charlotte aux fraises

je me prépare pour l'anniversaire de ma fille la semaine prochaine !
Parmis tous les gateaux qu'elle m'a demandé il y a charlotte aux fraises! J'ai donc voulu m'entrainer à la technique du window color et voilà le résultat :



Par contre pour le jour J je rajouterai plus de colorant rouge.
J'ai fait les contour avec un mélange choco noir + beurre et l'interieur avec la glaçage choco blanc tout prêt + colorant !

Voici le gateau Charlotte aux fraises que j'ai fait le mois dernier pour les 3 ans de Naëlle


J'ai eu un petit souci lors du décollage de la pochette plastique, sinon ouf...c'était du boulot, mais elle était ravie!!!(et moi fière!!!)

Magnifiques ces gateaux de Charlotte, ma fille en est folle!

cest tre reussi

Bravo bravo !!!!

superbe.........

Trop belles vos charlottes bravo.

nalise : tu as retourner le dessin a l'envers ainsi que le chiffre ect....

bravo bravo et encore bravo j'adore elle sont très très belle

Ardechoise, le dessin est à l'envers mais les chiffres ne sont pas fait en window, je les ai touvés deja tout fait dans un magasin sur Genève (j'habite près de la Suisse!!!)...pratiques parceque j'ai pu recupérer les moules en plastique après la première utilisation et les re-remplir de choc!!!!

Ma charlotte aux fraises, dommage mon dessin était plus grand que mon moule donc j'ai été obligé de le casser et de la glisser dessous. Et à défaut de fraises, j'y es mis des mûres.Voilà ce que c'est de se presser.

Tres réussi CVALOU.
J'ai hate de voir tes nouvelles oeuvres de debbie brown (t'en fais pas j'ai pas oublier ton colis je te l'enverrais bientot)
Passes un bon apres-midi

Bravo a toi CVALOU,

on appel cela du travail récompensé...........
Combien de temps de passé au dessus de ton dessin ?????????
Ah oui, c'est vrai, quand on aime..............on ne compte pas !!!!!

J'ai passé une après midi pour le dessin et moins de 3 heures pour le reste, beaucoup trop court, et j'ai pris ta recette de fraisier mais je n'avais que des mûrs et pas de pâte d'amande pour le dessus alors j'ai fait avec les moyens du bord. Dommage j'avais mieux réussi l'avant dernier Garfield, la prochaine fois je prends mon temps.

La reussite, c'est une question de temps....................

Au fait, ton colorant, tu l'a mélané avec quoi ????????? Chocolat ????

Je l'ai mélangé avec du glacage blanc prêt à l'emploi, surtout ne pas le faire cuire, le faire fondre au bain marie mais surtout pas sur le feu et le faire fondre petit morceau par petit morceau car une fois fondu, c'est foutu. Voilà si tu as d'autres questions, n'hésite pas. A bientôt.

voilà le gâteau que j'ai préparé pour les 3 ans de ma princesse .. j'ai fais un 2nd dont j'ai mis la photo (post : princesse) ...

j'ai pris modèle sur le gateau de petitoeuff .. mais le mien est bien moins réussi !!

comment faire pour que les contours soient mieux ?

ben dis donc, les patissiers n'ont qu'à bien se tenir... supers beaux vos windows choco. ça donne envie de se lancer dans l'aventure...

lance toi !! c'est super sympa à faire .. mais c'est vrai qu'il faut un peu de temps devant soi !!

mon premier gato's color pour les 4 ans de ma puce , pour demain matin à l'école .... à refaire , je ne prendrais plus du chocolat blanc , il ne durcit pas d'où les ratages , je préfère alors le glaçage et puis plutôt que d'écrire directement sur le gateau , j'ai voulu faire une plaque , et ça ne donne pas ce que ça aurais dûe être.....le glaçage n'a pas pris et y'a que les lettres qui se sont décolées et ..... , bref , enfin , disons que j'ai fais un peu n'importe quoi là ...

je ferais mieux la prochaine fois ...

en tout cas , ma pâte à sucre , super , j'étais super contente ! ( sauf que j'ai seulement trouvé du glucose en poudre en pharmacie )

Ainsivalavie, il est superbe ton gâteau!

Moi aussi je le trouve super ton gâteau Ainsivalavie !!! JE ne le trouve pas "n'importe quoi" !!!!!!!!!!!!!

Ils vont être super contents à l'école !!! waouhhhhhh

Pour un premier windows c'est pas si mal pour le glucose si tu veux au www.mora.fr il y en a pour pas trés cher car le glucose en pharmacie n'a rien à voir avec celui qu'on trouve en pâtisserie. Le pharmacien m'avait expliqué que s'était du glucose que l'on injecte en perfusion. A bientôt pour un prochain gâteau et un gros bisou pour l'anniversaire de ta petite puce.

Moi j'ai acheté le glucose chez patiwizz c'est bcp moins cher et la livraison est en 24-48h si c'est en stock

bonjour,

je trouve vos gateaux superbes et je me sens bien nulle a coté.

comment faites vous y'a t il quelque part dans le forum , une rubrique pour les nulles ??
je vous vois parler glucose, glaçage .... je sais meme pas comment on fait tout ça , si qq'un a du temps à perdre j'aimerai bien apprendre avec quelques explications

merci beaucoup

en tout cas chapeau bas a toutes parce que c formidable ce que vous faites