Les Gâteaux Rigolos
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeMar 4 Déc 2012 - 21:25

clap clap très joli!!!
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeJeu 17 Jan 2013 - 22:27

HOULALA !! Shocked Je suis absolument fascinée par vos prouesses à toute,des gâteaux plus beaux les uns que les autres! FÉLICITATION ! clap
Du coup j'ai un peux peur de poster "mon mien" hi hi !Je ne suis pas une pâtissière confirmée...,bon c'est pour dimanche (je suis une pâtissière du Dimanche en fait Very Happy )alors en fonction du résultat,ce sera ici,ou dans la section "ratage". lol!
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 19:06

Âpres avoir fait mes génoises colorées,je les aient congelée en les protégeant une a une avec un film alimentaire,je les avaient faite deux jours avant,car peur de ne pas avoir le temps).Pour « le fourrage » j'ai utilisé des crèmes dessert !! Oui,4 petits pots de crème dessert saveur praliné,ou j'ai ajouter une tablette de chocolat blanc préalablement fondue et une demis tablette de chocolat pâtissier noir fondue aussi.ça a donnée une crème très onctueuse après séjour au frais d'une nuit.Pour le glaçage une ganache montée et les décor en pâte à sucre « maison » .
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 19:23

Très joli ! clap clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 19:32

merci heart
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 19:34

super mignon clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 19:49

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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 20:26

clap clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 20:48

Merci
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 20:58

Très joli, hummmm ça à l'air bon en +, clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 21:09

un gâteau très à l'&américaine...très haut. J'adore, très colorer et appétissant hummm
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeDim 20 Jan 2013 - 21:14

Très jolie couleurs bravoooooo Photo
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeLun 21 Jan 2013 - 7:41

très jolies couleurs et bonne idée pour la crème ça change bravo clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeLun 21 Jan 2013 - 7:57

clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeLun 21 Jan 2013 - 8:48

Merci beaucoup!Oui pour la crème de garniture ,je n'avais pas envie de creme au beurre ou autre ganache,ni à base de fromage.C'est une solution vraiment bonne et pas chère du tout.
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeLun 21 Jan 2013 - 12:49

magnifique clap clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeLun 21 Jan 2013 - 18:54

ta ganache comment tu a fait pour la colorée rouge, je suppose que tu a pris du chocolat blanc que tu a coloré mais comment tu a fait pour faire ça sans que ça fasse des grains , heu je sais pas si je suis claire Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeLun 21 Jan 2013 - 19:20

La ganache montée est au chocolat,et uniquement sur les coté du gâteau. Le dessus,c'est une pâte à sucre maison (à base de schamallow),j'ai étalé fais le rond avec le fond du plat à génoise amovible et posé sur le gateau. Ensuite pour qu'elle sois bien brillante,j'ai pris un pinceau mouillé avec de l'eau et c'est tout.La pâte à sucre maison à base de schamallow à le mérite de rester molle et pas dure comme de la pierre si laissée à l'air. j’espère avoir répondus à ta question. Very Happy
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeMar 22 Jan 2013 - 8:28

rhoo merci beaucoup je comprend mieux , encore bravo pour ce beau gâteau clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeMar 22 Jan 2013 - 9:18

je t'en prie. Smile
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeMar 29 Jan 2013 - 21:58

J'ai fais une version miniature du rainbow,un petit gâteau par personne.On m'a demandé de faire un produit pour salon de thé ( MDR )...on ne peux pas mettre beaucoup de couleurs à cause de l'épaisseur,mais je trouve que ça en jette quand même. cheers

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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeMar 29 Jan 2013 - 22:03

C'est très mignon ! clap clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 6:51

C'est très sympa clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 7:21

Très jolieeee clap clap clap
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitimeMer 30 Jan 2013 - 7:50

effectivement cela rend super bien. dis moi ton blanc ou jaune en déco c'est quoi?
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MessageSujet: Re: GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE   arc en ciel - GATEAU MULTICOUCHES  INSPIRATION LAPIS CAKE - Page 16 Icon_minitime

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