Petites souris

Un petit desert rigolo a faire vite fais pour les petits mais aussi pour les grands




un lit de la creme mont blanc chocolat
une demi poire au sirop
des raisons sec pour le nez et les yeux
des bonbons fils pour les moustaches et la queue
des amandes efilés pour les orreilles
et voila

souris en madeleine recouverte de glaçage au chocolat.
bonnet en pâte d'amande rose + colorant alimentaire rouge.

voici des souris pour l'anniv de ma puce à l'école!

Souris blanches en riz au lait
Ingrédients
100 g de Riz
50 cl de Lait demi-écrémé
50 g de Sucre en poudre
1 Gousse de vanille
40 g de Pâte d'amandes
Préparation
Rincez 100 g de riz à grains ronds (spécial risotto), faites-le blanchir 2 min à l'eau bouillante et égouttez-le. Versez 1/2 litre de lait dans une casserole, ajoutez 50 g de sucre en poudre et une gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et bien raclée. Portez à frémissement. Jetez-y le riz, mélangez et laissez cuire 15 à 20 min sur feu doux, sans remuer. Laissez refroidir le riz et mettez-le 2 h au réfrigérateur pour qu'il se raffermisse. Au bout de ce temps, sortez-le et moulez 6 quenelles de riz à l'aide de 2 c. à soupe. Taillez la gousse de vanille en 24 baguettes fines et courtes (4 baguettes par souris) pour réaliser les moustaches. Plantez des amandes effilées pour simuler les oreilles. Modelez 40 g de pâte d'amandes en forme de ficelle pour former les queues et en petits boules pour les yeux. Réservez au frais (sous film étirable) jusqu'au moment de servir.


PETITE SOURIS EN RIZ AU LAIT
Ingrédients :
50 gr de riz long italien
25 cl de lait
25 gr de sucre
1/2 gousse de vanille
20 gr d'amandes entières
40 gr de pâte d'amandes
Rincer abondamment le riz.
Le faire blanchir 1 à 2 minutes dans de l'eau bouillante.
L'égoutter.
Le verser dans une autre casserole avec le lait, le sucre et la vanille fendue en deux et grattée.
Couvrir et faire cuire 15 minutes à feu doux.
Au terme de la cuisson, enlever du feu.
Ôter la gousse de vanille et la faire sécher au four à 180 degrés pendant 15 minutes pour la faire durcir.
Laisser refroidir le riz au lait.
L'entreposer au réfrégirateur.
Mouler des quenelles de riz avec 2 cuillères à soupe.
Tailler la gousse de vanille en 4 baguettes : 2 longues et 2 courtes pour réaliser les moustaches, le nez et les yeux.
Planter les amandes pour les oreilles.
Modeler la pâte d'amandes en gros spaghetti pour la queue.

alors d'un style trés différent, voici les petites souris que j'avais confectionnées pour les 1 an de Laura, en 2005.

de la pate d'amande façonnées comme une boule de glace, à la dosette à café.
avec amande pour les oreilles, et décors chocolat pour les yeux et les moustaches.

comme elles ont plues, on m'a demandé d'en refaire pour le baptème de mon filleuil, un peu plus d'une trentaine :silent: ça occupe!

voici les photos des toutes premières, et celles du baptème, avec une superbe corne d'abondance faite par un spécialiste.

voici ce que j'ai trouvé pour la photo, je n'arrive pas à la poster sur le forum, je vous ai donc mis le lien

http://recettes.doctissimo.fr/petites-souris-blanches-en-riz-au-lait.htm

Une petite activité simple à faire avec les enfants: l'explication est sur le blog:
http://cricolie.blogspot.com/
A bientôt

C'est une activité très simple à faire avec des enfants: Il faut des cerises (moi j'ai acheté un bocal de cerises à coktail avec les queues (je ne sais pas si on en trouve en France), puis des petits chocolats apellés Kisses (ça, je sais qu'on en trouve pas en France) J'ai trempé les cerises dans du chocolat fondu et les ai collés aux petits museaux; des petites amandes effilées pour les oreilles et le tour est joué!

Bon, voila la troisième souris que je poste aujourd'hui!
Promis après j'arrête!
voila le lien direct sur mon blog:
http://cricolie.blogspot.com/2008/03/le-dessert-souris.html
Pour les oreilles nous avons utilisé la recette des Madeleines à la noix de coco et à l'ananas.
Au milieu, c'est un petit gâteau au chocolat
Pour le corps, il faut une tranche d'ananas frais. La queue est faite avec des grains de raisins coupés en deux, deux petits bonbons pour les yeux et hop! Bon appétit!

Avec les demi poires et la pâte d'amande qui me restait j'ai fait des petites souris car c'est aujourd'hui le "vrai" anniversaire de mon loulou, même si elles sont moins réussies que les hérissons :

J'ai fais beaucoup plus simple !

Pour le 4heure tout à l'heure:


A refaire! Ca m'a pris 5 minutes et c'est très agréable a la vue !

voici ma petite souris pour le goûter d'anniv de mon fiston avec ses cousins, cousines et la petite voisine:

voici la mienne pour le gouter!!!
vite fait et c un régal....

petit souris,recette prise sur le blog de nafabo,blog qui et super
depuis que j'ai fait ces souris,ont arrête pas de me les réclamées,du coup la,je leurs en aient fait beaucoup,ma fille en les voyant dans la boîte ma dit qu'ont dirai une armée de souris.

Sacré bataillon !

une sacrée armée effectivement

beurk, j'ai des frissons, je hais les souris