Pièce montée de mariage

Voilà les desserts qui nous ont été offert par un ami pâtissier pour notre mariage.
C'était il y a presque 13 ans, je n'avais rien fait du tout niveau dessert et je n'avais même pas choisi la forme puisque c'était un cadeau.

Cependant ça pourra peut être vous donner des idées....

La pièce montée était montée sur un socle en nougatine avec des triangles qui dépassaient, puis des rappels de triangles étaient plantés ci et là. Le pâtissier avait décoré avec des fleurs en sucre tiré.

Pour les gâteaux de mémoire il y avait un fraisier ou un framboisier et un bavarois poire chocolat. Les lunes plantées dans les gâteaux étaient en sucre, mais le décor dessus c'était des sachets de dragées en tissus qui représentaient des fleurs.

Somptueux

C'était un très bon pâtissier et ami de mon beau père. Dommage qu'il soit en retraite maintenant...J'ai oublié de préciser que les deux gâteaux étaient en forme d'exagone presque ovale.... Bizarre....et surtout j'avais galéré pour faire des parts équitables !

Le plus dur avait été la découpe de la pièce montée, elle était assez haute et moi qui ne suis pas très grande, j'avais eu beaucoup de mal à atteindre le sommet....

la mienne était beaucoup plus petit et le patissier s'était trompé dans la date du mariage inscrite dessus ! c'était le pompom, mes beaux parents avaient déjà preque tout saboté ...
J'avais fait mes petits fours toute seule, mais glacer les choux et autre mini mille feuilles entre l'esthéticienne et le coiffeur, très très mauvaise idée !!!!!!!!!!!
a n'a pas marqué ma belle mère, le dernière fois qu'elle est venu, elle m'a dit qu'elle avait vu dans monblog que je m'étais mise à la patisserie

AH! les histoires entourant les mariages, il y en a toujours beaucoup, des belles et des moins belles... En tout cas, Arquencielle, la pièce montée était superbe et je ne pense pas que je pourrais jamais en faire autant! Et pour Colargol, je n'ose pas imaginer le stress que cela a dû être! Bravo d'avoir réussi ce pari! En échange, ta BM découvre encore des traits "insoupçonnés" chez toi et c'est toujours bien de pouvoir surprendre sa BM

Très jolie pièce montée et gateaux !

Je vais voir de trouver une photo de celle de mon mariage, je peux la poster ici ?

tres belles pieces montée!! 'est vrai que les mariages sa engendre un stress enormes surtout quand la belle mere s'en mele se qui a etait mon cas aussi lol nous on avez pris un gateaux

Voici celle de notre mariage faite par un patissier aussi!

Le thème de notre mariage était la camargue, j'ai demandé une arêne !

très original !

Daudrey, c'est génial !!! même si je suis loin d'être fan de la corrida...

Arquencielle c'était somptueux

oui sur que ce n'est pas commun lol !

Superbe arène !!

L'arène est extra, et dire que je dois faire une pièce montée pour un mariage en août, j'ai pas encore vraiment arrêté d'idées (quoique mon projet se peaufine petit à petit), le plus dur va être le travail de la nougatine mais j'ai carte blanche, c'est déjà ça...combien de choux pour la composer cette arène ?

c'était 2 par personnes et on avait des mignardises avec.

superbes ces pieces montees

Merci Daudrey13 pour ta réponse, c'est aussi ma consigne, ce qui me fait une pièce montée de 300 choux environs.

piece montée en forme de coeur

génial !

très joli !!!!!!!!!!!!!!!

Superbe !

trsè mignon

Ah oui ! joli !! il y a combien de choux dedans ?

tres beau !!

pour repondre a Daudrey13 il yen a 77 une partie de choux fourré a la creme patisiere /chantilly et lautre partie de creme chocolat/chantilly un vrai regal javai fé 2 coeurs en nougatine un pour le support et lautre pour le dessu mé il a cassé celui du desus donc me suis rattrapé avec de la pate d amande voila et merci a toutes pour vos messages trés gentille bisous a toutes

merci pour ta réponse !

car je compte en faire une pour nos 5 ans d emariage! j'ai encore du temps ça sera en septembre mais je me renseigne deja pour trouver des idées de petites formes et aussi car il faut que je fasse des essaies nougatine, je n'en ai encore jamais fait!