Cookies au chocolat (chocoholic)

Préparation : 15 mn - Cuisson : 10 mn

Ingrédients

2 oeufs
150 g sucre en poudre
150 g de cassonade
350 g de pépites de chocolat
200 g de beurre
350 g de farine
vanille liquide
levure chimique
1 pincée de sel



Travailler le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une pommade.
Incorporer 1 à 1 les oeufs, puis ajouter cassonade et vanille. Mélanger à cette pâte la farine et la levure préalablement mélangées. Ajouter une pincée de sel et les pépites de chocolat.
Déposer, sur une plaque de four préalablement beurrée, des noix de pâte bien espacées
Faire cuire environ 10 mn au four à 170° C (Th.5/6)

trouver sur le blog les recettes de céci
Ingrédients pour une trentaine de cookies :

200 g de chocolat noir
80 g de beurre demi sel
2 oeufs
90 g de sucre
50 g de cassonade
90 g de farine
1cs de cacao
1/2 cc de levure
100 g de pépites de chocolat (que j'ai remplacé par du chocolat concassé car plus de pépites)

Préparation :

Faites préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.

Dans un autre saladier, battez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez la farine, la levure et le cacao.

Mélanger bien puis ajoutez le chocolat fondu et les pépites de chocolat.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas à l'aide d'une cuillère à café en les séparant bien et enfournez 9 minutes.

Waou ils m'ont l'air vraiment trés bon !

j'en veux

ils ont l'air delicieux !

hummm!!

miam, a essayer absolument !!!!!

merci !

recette trouvée sur le site les foodies

Ingrédients :

100 g de beurre
10 g de sucre
200 g de farine
125 g de nutella
30 g de cacao
150 g de pépites de chocolat
1 oeuf
1 pincée de sel
1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battez le beurre fondu et le sucre au fouet.

Ajoutez l'oeuf et le nutella et battez encore le tout.

Tamisez la farine, la levure, le cacao et le sel et mélangez le tout.

Incorporez les pépites de chocolat.

Placer du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et faites des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.

Cuisson 14 minutes.

Voilà une petite variante du cookies pur chocolat: je rajoute souvent un peu de sirop d'érable dans les cookies au pépites de chocolat. ca donne un petit gout sucré un peu plus original et ca se marie très bien avec les pépites de chocolat! Vous pouvez trouver la recette sur mon blog: http://pepi-et-la-nichocolaterie.over-blog.com/pages/cookies-au-sirop-d-erable-2750918.html

Pepi

Mon blog: http://pepi-et-la-nichocolaterie.over-blog.com/

j'avais zapper les cookies bree ca a l'air bien chocolatee j'aurai bien gouter

humm qu'ils ont l'air bon !!

merci !

Mmmmmmm ! Avec un bon petit café

Ingrédients :



220 g de chocolat noir

80 g de beurre

100 g de farine

165 g de sucre roux

1/2 cc de levure

1/2 cc de sel

2 oeufs

1 cc d'extrait de vanille

100 g de pépites de chocolat



Préparation :



Préchauffer le four à 180°.



Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.



Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat.



Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente.



Ajoutez les pépites et mélangez.



Formez des petits tas sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes.



Laissez refroidir et mettez dans une boîte en métal (si vous ne les mangez pas avant).

hummmmmm!!!!Bree peux tu me dire si au coeur ils sont dur apres refroidissement?

non, très tendre !

merci du renseignement!

Ils ont l'air délicieux... Encore une recette à tester !

ingrédients :



100 g de beurre mou

100 g de sucre blanc

50 g de sucre roux

1 oeuf

250 g de farine

1 sachet de levure

10 barres de chocolat Kinder



Préparation :



Préchauffer le four à 180°.



Couper les barres avec un couteau en petits bouts.Réserver au frigo.



Dans un saladier, travailler le beurre à la spatule en bois. Ajouter les deux sucres puis l'oeuf, bien mélanger. Ajouter la farine et la levure puis malaxer avec les doigts. Pour terminer, ajouter les pépites de Kinder.



Mettre au frais pendant 1 heure.



Faire des petites boules et les aplatir. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 10 minutes.



J'ai trouvé cette recette originale chez Delatarte.com.

Ils ont l'air délicieux tous ces cookies ! Quand vous dites "cacao" celui du petit déjeuner fait l'affaire, ou c'est le amer ?

Merci !!!!!!

cacao non sucré

on j'avais pas vu la réponse, je les ai fait avec du choco pour le petit déj, et c'est bien bon !!!!!!!!!!!!!!!!

hummmmmm, j'ai pris ta recette celle en ème position sur le sujet, j'essaierrai les autres petit à petit !!!!

Merci

Bonjour !!!!!!!!!!!

Bree, j'ai un petit truc à te demander. Quand tu sorts les cookies du four, ils ont quelles consistance ? Ils sont mou, on dirait que c'est pas cuit ? Moi a 9mn de cuisson c'était mou (la 1ère recette que t'a posté), donc je l'ai prolongé jusqu'à ce que ça soit plus dur (20 mn ) et ouis ba ils ont durci encor une fois froid.

MErci d'avance pour ta réponse.


Sophie

bree13 a écrit:

trouver sur le blog les recettes de céci
Ingrédients pour une trentaine de cookies :

200 g de chocolat noir
80 g de beurre demi sel
2 oeufs
90 g de sucre
50 g de cassonade
90 g de farine
1cs de cacao
1/2 cc de levure
100 g de pépites de chocolat (que j'ai remplacé par du chocolat concassé car plus de pépites)

Préparation :

Faites préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.

Dans un autre saladier, battez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez la farine, la levure et le cacao.

Mélanger bien puis ajoutez le chocolat fondu et les pépites de chocolat.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas à l'aide d'une cuillère à café en les séparant bien et enfournez 9 minutes.

je vais tester ta recette