| | Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D |  |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D  Lun 7 Nov 2011 - 14:40 | |
| désolée, je n'ai que du glucose liquide et je ne suis certainement pas la spécialiste en pâte à sucre  | |
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Stéph 11 "Mac Gyver!"
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4634
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Localisation : Narbonne dans l'Aude
Date d'inscription : 18/01/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Lun 7 Nov 2011 - 14:43 | |
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vinceaurore
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 126
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Localisation : dechy nord 59
Date d'inscription : 28/10/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Lun 7 Nov 2011 - 14:46 | |
| alors vous les trouver mimi mes kitty en tout cas tout le monde été content de mes gâteaux j'ai eu des commandes mais d'ici je vais améliorer lol | |
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jaimelesbn
confiserie Duchesse d'Angoulême
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Age : 42
Date d'inscription : 05/03/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Lun 7 Nov 2011 - 14:50 | |
| Vinceaurore ils sont supers tes gâteaux mais je crois que tu as oublié ses moustaches  | |
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vinceaurore
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 126
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Localisation : dechy nord 59
Date d'inscription : 28/10/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Lun 7 Nov 2011 - 14:58 | |
| oui je viens de voir ca sur la tête hello kitty la grosse boulette lol mais personne n'a rien vu ca va | |
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Manue971
gâteau l'Expert
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Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Lun 7 Nov 2011 - 19:33 | |
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vinceaurore
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 126
Age : 42
Localisation : dechy nord 59
Date d'inscription : 28/10/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Lun 7 Nov 2011 - 19:34 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
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Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Lun 7 Nov 2011 - 20:32 | |
| - jusace a écrit:
- voila je souhaite realiser un gateau Hello kitty pour la premiere bougie de ma derniere et donc realiser une pate à sucre niveau ingredient j'ai un petit soucis "je pense" le glucose que j'ai n'est pas liquide (genre sirop) mais plutot "une pate, un gel, ???" du coup je ne sais pas quel quantité utiliser pour realiser ma pate à sucre je pensai le faire fondre et une fois fondu prendre mes 2 cuiller à soupe ??? oui, non? si quelqu'un, une experte peut me repondre je prend???
niveau colorant sous la main j'ai uniquement du colorant liquide est ce que ca pose un probleme???
je suis preneuse de tout conseil je veux "epater" !!!
le sirop de glucose est très visqueux : tu "chauffes" ta cuillère à soupe et tu la plonges dedans, ensuite tu ajoutes la qté de sucre glace pour obtenir la PAS. Pour le colorant, je le mettrais dans le glucose dans le saladier, je mélange bien puis sucre glace | |
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jusace
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 26
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Localisation : allier
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Mar 8 Nov 2011 - 21:02 | |
| merci Manue971 alors j'ai fais mon test hier apres midi je ne sais pas si ma PAS est reussi ou non mais j'ai du mal a l'etaler elle colle et du coup se dechire pourtant j'ai bien fariné mon plan de travail de sucre glace qu'est ce que je peut y rajouter ou autre afin qu'elle ne colle plus?
sinon j'ai coloré un echantillon et aparement ca va etre dur de la rendre rouge donc je me rabat au rose foncé!!!nivau gout je n'ai pas trouvé ça ecoeurant sucré certe mais pas ecoeurant
j'ai fait la recette avec 500g de sucre glace soit 410gr de PAS et j'ai l'impression qu'il ne me suffiront pas à recouvrir mon gateau (un moule rond de taille normal) est ce normal? | |
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Manue971
gâteau l'Expert
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Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Jeu 10 Nov 2011 - 21:42 | |
| je pense que si elle colle, c'est qu'il n'y a pas assez de sucre glace à la base.
tu mets du sucre glace sur le plan de travail, tu étales, tu décolles, tu repoudres, tu étales, etc jusqu'à la taille que tu veux. (j'ai bien dit Arquencielle ?)
500g de PAS n'est pas tjs suffisant surtout pour les débutantes, pour que ça se déchire pas, garde une certaine épaisseur puis qd tu auras l'habitude, tu pourras fair eplus fin
bon courage | |
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jusace
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 26
Age : 40
Localisation : allier
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Ven 11 Nov 2011 - 9:24 | |
| Merci Manue alors je vais perseverer jusqu'a ce qu'elle ne colle plus
sinon l'exploit est pour lundi faut que j'epate ma petite soeur qui est en MC patisserie et qui d'illeurs bizarement ne connait pas la PAS !!!
je vous posterez une photo si j'arrive à poster
bon petit week end de 3 jours et aujourd'hui c'est jour du marcher alors j'emmene mes 2 gonzesses
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flo60
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 216
Date d'inscription : 16/10/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Sam 12 Nov 2011 - 22:14 | |
| [img]  [/img] voici mon Hello kitty base gateau chocolat deco pate amande | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Sam 12 Nov 2011 - 22:18 | |
| Wowvv  | |
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vinceaurore
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 126
Age : 42
Localisation : dechy nord 59
Date d'inscription : 28/10/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Sam 12 Nov 2011 - 22:24 | |
| très beau bravo  | |
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jusace
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 26
Age : 40
Localisation : allier
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Sam 12 Nov 2011 - 23:03 | |
| IL ou elle (il= gateau, elle = hello kitty) est super beau travail!!! | |
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Anissa
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 10
Date d'inscription : 11/11/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Sam 12 Nov 2011 - 23:06 | |
| waaaaww!!superbe ! bravo! | |
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flo60
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 216
Date d'inscription : 16/10/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Dim 13 Nov 2011 - 6:31 | |
| merci pour les compliments :-)
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Célo
biscuit Prince
Nombre de messages : 2257
Localisation : Var
Date d'inscription : 06/10/2010
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Dim 13 Nov 2011 - 9:15 | |
| Très jolie Kitty! | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Dim 13 Nov 2011 - 10:30 | |
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brenda40
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1071
Age : 39
Localisation : LANDES
Date d'inscription : 01/06/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Dim 13 Nov 2011 - 11:46 | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Dim 13 Nov 2011 - 16:34 | |
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isis
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1420
Age : 50
Localisation : Ardennes
Date d'inscription : 09/06/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Dim 13 Nov 2011 - 16:45 | |
| très jolie kitty ! | |
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FairyCake
Gâteau Diplomate
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Localisation : Massy
Date d'inscription : 13/09/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Dim 13 Nov 2011 - 18:44 | |
| Trop mimi  !! | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Dim 13 Nov 2011 - 18:51 | |
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Stéph 11 "Mac Gyver!"
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4634
Age : 44
Localisation : Narbonne dans l'Aude
Date d'inscription : 18/01/2011
| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D Dim 13 Nov 2011 - 19:20 | |
| joli | |
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| | Sujet: Re: Hello kitty décor à plat sa tête ou en 2D | |
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