Tarte froide saumon pesto mozarelle

Je l'avais déjà fait en individuel pour un apéritif, aujourd'hui la voici en grand modèle pour manger en entrée ou en plat principal avec une salade.
C'est un plat froid idéal pour le temps chaud du moment.





Par contre je n'avais plus de basilic à mettre dessus en ciselé.
Recette toute bête :
Pâte brisée ou feuillettée (meilleur avec pâte brisée) précuire à blanc le fond de tarte.
Une fois refroidi, tartiner de pesto (pas trop sinon c'est un peu fort)
diposer de fines tranches de mozarelle, puis des fines tranches de saumon fumé, parsemer de basilic ciselé.
Déguster froid.

j'en veux !!!

appetissante!