Nombre de messages : 19 Date d'inscription : 10/06/2010
Sujet: la panthere rose Dim 4 Juil 2010 - 19:03
c est mon 1er essai joli jusque là mais impossible à mettre sur le gateau pas assez sec je pense les contours en chocolat ont refondu besoin de conseils!!
poussine gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7812 Age : 45 Localisation : Essone 91 Date d'inscription : 04/07/2008
Sujet: Re: la panthere rose Dim 4 Juil 2010 - 20:33
comment procedes-tu?
valou10 nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 44 Age : 42 Localisation : 10 aube Date d'inscription : 20/05/2010
Sujet: Re: la panthere rose Lun 5 Juil 2010 - 8:52
met le o congélateur une bonne demi heure avant de le décoller normalement sa devrait le faire!
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: la panthere rose Lun 5 Juil 2010 - 10:25
s'il est tout choco.
richmac nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 19 Date d'inscription : 10/06/2010
Sujet: Re: la panthere rose Lun 5 Juil 2010 - 15:54
j ai fais d abord le contour en chocolat je l ai mis au frigo 30min ensuite j ai mis le glaçage j ai vu qu il ne fallait pas mettre le glacage au frigo mais le laisser secher à l air libre c est bon qd meme pour le congel??
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: la panthere rose Lun 5 Juil 2010 - 16:03
non, pas si c'est du glaçage, mais la, c'est plusieurs jours de sèchage.
poussine gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7812 Age : 45 Localisation : Essone 91 Date d'inscription : 04/07/2008
Sujet: Re: la panthere rose Lun 5 Juil 2010 - 17:10
Essais de le faire une fois tout en choco, tu verras apres son passage au frais, il se decollera presque tout seul de la pochette!
mum biscuit Prince
Nombre de messages : 2108 Age : 55 Localisation : marly le roi Date d'inscription : 05/04/2010
Sujet: Re: la panthere rose Lun 5 Juil 2010 - 20:49
j'avais fait la betise du glacage au congelo. ca congele bien, le souci c'est quand ca décongele, ca bave ... j'ai détruire mes oeuvres !
richmac nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 19 Date d'inscription : 10/06/2010
Sujet: Re: la panthere rose Mar 6 Juil 2010 - 8:11