un petit truc pour ne pas râter son glaçage

Voici un petit truc pour ne pas râter son glaçage que j'ai trouvé sur http://www.cuisineaz.com/

Votre glaçage finit toujours par couler ? Avant de l'appliquer, couvrez d'une très légère couche de sucre en poudre votre gâteau. Procédez ensuite comme à votre habitude. Au moment de le couper, passez la lame du couteau sous l'eau chaude, et ce à chaque part tranchée. Les miettes ne colleront pas au couteau, et vous n'en laisserez pas sur le glaçage, qui restera intact !