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 pâte au chocolat à modeler

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lic_
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MessageSujet: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeSam 22 Mar 2008 - 22:26

Pâte au chocolat

1 cs rase de miel
50 g de chocolat blanc
60 g de sucre glace
1 carré de chocolat noir
colorants

1. Je verse le miel et le chocolat blanc dans une casserole. Je les fais chauffer au bain marie. Je remue.
2. Je verse mon mélange dans un saladier. J'ajoute le sucre glace. Je remue pour avoir une pâte. Je laisse refroidir.
3. Je partage la pâte, je colore chaque bout en le malaxant avec 1 ou 2 gouttes de colorant.
4. Je modèle à plat des poules et des poussins (par exemple) de toutes les couleurs.
5. Je fais fondre le carré de chocolat noir. Je dessine les yeux avec un cure dent trempé dedans.

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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeSam 22 Mar 2008 - 22:28

humm encore une bonne recette au chocolat... tu n'as pas de photo lic_ ?
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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeDim 23 Mar 2008 - 6:32

Non désolée j'ai pris cette recette sur le dernier magazine Petite Mains je crois (j'étais à la bibliothèque, je ne pouvais pas emprunter le magazine alors j'ai juste copié les explications) mais je n'ai pas encore testé.

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Nathy
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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeDim 23 Mar 2008 - 8:49

Bon, j'ai poser la même question dans le poste précédent blush

Je pense que je testerai et je vous dirai ;)

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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeLun 24 Mar 2008 - 15:54

J'ai testé !!!

Alors avec les quatités indiquées (et je n'avais que du miel crémeux !!), j'ai otenu des grumeaux Sad

J'ai alors ajouté deux cuillièes à café de sirop de sucre de canne - 1 aurais certainement suffit, j'obtiens donc une pâte style pâte à modeler mais elle est un peu molle !!!!

Je l'a laisse tranquille pour voire comment elle veilli, j'avais déjà testé le chocolat élastique de Papa gâteau et le lendemain c'était dure comme de la pierre !

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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeDim 6 Avr 2008 - 13:07

Et voilà, aujourd'hui j'ai "ressorti" ma pâte à modeler !!!

Toute dure !!! Mais je l'ai travaillé un peu et IMPECABLE j'ai pu l'étendre facilement au rouleau à pâtisserie sans soucis : bon la surface était plutôt petite !!!

C'est le centre de la fleur, je n'ai pas testé en 3 D

pâte au chocolat à modeler Roule_11

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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeMar 8 Avr 2008 - 8:53

A priori ça t'a plu, tu n'utilises plus que ça ! lol!

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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeMar 8 Avr 2008 - 16:24

En fait j'en ai fait qu'une fois Smile
Maintenant je n'en ai plus !!!!

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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeJeu 15 Mai 2008 - 9:15

bonjour!!

Et bien moi j'ai essayé hier de faire un dragon (que j'arrive à faire en pâte à modeler) en Pâte à chocolat à modeler. Je l'avais plutôt bien réussi mais il avait tendance à ce tasser alors aprés l'avoir remodeler plusieurs fois je l'ai mis au frigo et quand je suis retourner le voir il était devenu plat comme une crêpe :cry: :cry:

pâte au chocolat à modeler Img_2512

pourquoi le miens n'a pas voulu durcir ????? why
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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeJeu 15 Mai 2008 - 9:33

Question
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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitimeJeu 15 Mai 2008 - 10:48

Comme je t'ai dit dans tes ratages à mon avis tu aurais plutôt dû faire ton gâteau avec le gâteau au chocolat sans cuisson façonnable plutôt que la pâte au chocolat à modeler. Le 1er est un gâteau (dont je me suis d'ailleurs servie pour mon gâteau Barbie), le 2ème est plutôt un décor comme la pâte à sucre et ne tient donc pas le poids pour une grosse quantité.
C'est dommage, avec tout le mal que tu t'es donnée, mais finalement tu t'en est très bien sortie et ton window pâtissier est très réussi.

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MessageSujet: Re: pâte au chocolat à modeler   pâte au chocolat à modeler Icon_minitime

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