Janvier 2009 : Épiphanie / royauté

belly, tu pourrais medonner ta recette de ta brioche? elle donne trop envie

lol c'est celle qui est sur le paquet de farine spécial brioche et pain au lait de chez francine.

mais je te la donne quand même:
donc dans l'ordre :
100 de beurre en petits morceaux
175 ml de lait froid
1 oeuf
2 c.à s.
de sucre
1 c.à c. de sel
350g de farine
1 sachet de levure de boulanger

ok et aprés tu a petrie a la main? cest long? faut laisser lever? elle est bonne? elle ressemble bien a une brioche? voilà ce sera tout,lol!merci

merci les filles!!

mais c'est que sa a l'air super bon tout sa !!

Et voici ma 1ère contribution pour ce mois :
Une galette des Cévènes à la crème de marrons :

Pour 1 fois j'arrive à participer à un gâteau du mois
voici ma galette frangipane-pommes

mes couronnes faites avec mes filles cet AM:

ro lala je n'avais pas vu toutes vos oeuvres!!vos galettes sont sublimes!
la couronne et le château waouuuuuuuuuuu
quant au crapaud!quelle originalité!et quel boulot!BRAVO LES FILLES!

Je vous mettrai plutard mon dome de frangipane car leserveur ne veut pas marcher ce soir. C'est mon deuxieme essai, elle est tres bonne mais pas présentable.

extra vos galettes les filles !!!

Ma double galette pour le gâteau du mois !



Tous les gâteaux ici sont vraiment super !!!

t'as réussi quand même ! elle est super ! et au goût ?

super les filles pour ces appetissantes galettes!!

je suis en retard moi....cependant, j'ai une bonne excuse : Ma grande a déclaré une allergie à l'amande et pourtant elle mange de la pâte d'amande sans problème...mais sa galette des rois à l'école l'a rendue méconnaissable ;(boutons partout et vomissements le médecin nous a donc dit samedi d'éviter l'amande et de réitérer plus tard...la semaine prochaine...ça me convient !) J'ai donc hésité longuement avant de faire une galette...mais j'ai trouvé la solution :

Une galette salée :




C'est un feuilletté jambon fromage en forme DE COURONNE (pas évident, la cuisson a tout modifié), la fève était une olive noire non dénoyautée. C'est d'ailleurs une olive noire découpée qui m'a servit pour faire les joyaux de la couronne.

Si l'allergie se confirme (j'ai rendez vous le 23 chez l'allergologue) je ferrais une brioche des rois. En tous cas bravo à toutes pour vos merveilles, j'aime beaucoup la fleur de Lys de Sylvie30000, le gâteau Crapaud de Paradis, la galette super rigolote de Lic_, les couronnes de loulouteléa et Mama...enfin, j'aime TOUT !!!!!!

Très sympa... courage pour ta fille.... j'ai moi-même fait une allergie aux fraises : pleine de boutons partout... mais qu'une seule fois..; oufffff. Tiens-nous au courant des résultats !

Pleins de bisous pour ta Puce Arquencielle !

Super Arquencielle, désolée pour ta puce.
Petite question : pourquoi as-tu mis une olive à la place du sujet ou de la fève ? Tu aurais très bien pu mettre la même chose que dans une galette, après tout ça passe au four d'habitude (sauf celles en plastique bien sûr que tu pouvais de toutes façons enfoncer dedans après).
Et j'allais te proposer la couronne (brioche) des rois en remplacement de la galette, mais je vois que tu y as déjà songé.

Merci les filles !
J'ai l'habitude que ma grande me fasse des allergies inconnues...elle tient de moi !je suis allergique à la carotte et aux huitres (les huitres c'est plus courant que la carotte) je peux manger de la carotte uniquement cuite et si elle est accompagnée de pomme de terres. Pour la fève, j'ai pensé mettre une vraie. Cependant, je trouvais ça sympa d'utiliser une olive, on restait dans le salé.
Pour la brioche....je vais certainement tester !

super Arquencielle.

J'ai fait une galette mais j'ai pas pris de photo !

Mais si ça peut t'aider ; je l'avais faite avec de la pâte filo & du miel fourrée à la compotée de pomme & cannelle.

Mes enfants ont adoré & ça irait peut-être pour ta puce.

trés original!sympa l'idée!

c'est super bravo a toutes!!!

comme prévu ma frangipane au noisette, amande et pralin

mamminarose j'adore ta signature.

Il est vrai que cette signature est très jolie, bien qu'un peu grande. En effet dans la rubrique "Remarques et suggestions" certains membres ont suggéré que les signatures soient moins imposantes, donc si vous pouviez réduire un peu la taille de votre image ce serait sympa, sinon ce n'est pas grave.
Merci de votre compréhension, à bientôt.

Et bravo à toutes pour vos gâteaux et galettes !