Janvier 2009 : Épiphanie / royauté

superbe et que de galettes !!!

bonhomme-galette avant cuisson- fourré : compote pomme/banane - dattes!


après cuisson


première galette :
pomme/mangue
un régal !

Ninon, ton bonhomme galette est vraiment superbe !!! Bravo !!!

très original !

Et voici la mienne :

quelle jolie galette linette !

Elle est superbe linette et toute brillante !

Elles sont superbe ces galettes.bravo les filles.;.

SUPERBES CES DERNIERES !!!!!

superbes toutes ces galettes
jaime l idee du salé et du visage aussi
bravo a toutes

Trop belles toutes ces dernières galettes !

hmm miam miam tout ça !!!

Et encore une!!!

Allez comme promis je vous mets mon dome de frangipane mais tres bon quand meme.

Hummmm, quel délice ces galettes!

Euh, c'est quoi la différence entre les galettes et les domes de frangipane ?

Il n'y a pas de différence sauf que ma pâte a gonflé et elle n'aurai pas dû. J'ai oublié de préciser que c'était mon deuxième essai. La premiere n'avait pas de gout mais n'avait pas gonfler. Je vais le retenter.

Laetitia, pour la faire dégonfler, tu fais juste une petite incision sur un bord et tu appuies tout doucement dessus pour la dégonfler un peu !

Moi je la trouve fort sympa comme ça...
Juste, ce ne doit pas être pratique à couper !

Kanille: je faisais autre chose pendant la cuisson, aussi non j'aurai l'incision pendant. Et merci pour ta recette, elle est tres bonne même m'a mere a voulu la faire. Mais je vais la retenter.

Edwigemlt: apres l'avoir sortie du four j'ai dait des incisions et appuyer dessus pour pouvoir la couper.

elle est super belle cette galette, sinon tu fais un petit trou ou "cheminée"avant la cuisson, ca permettra à l'air de s'evacuer, sans faire gonfler ta galette..

Je suis contente que ma recette te plaise ainsi qu'à ta maman !

Franchement, j'hésite entre vos galettes....je gouterai volontiers à toutes !

Voici la brioche des rois que j'ai faite pour ma fille allergique à l'arome amande.

Brioche au miel et aux fruits confits. Je voulais qu'elle ait une couleur dorée à l'intérieur. Pour la fève...Mystère, elle n'est pas encore trouvée...Certainement ce matin au petit déj...Niveau goût, c'est pas mauvais....mais ouh là là, c'est bourratif ! J'ai du louper quelque chose...ou alors c'est ma recette qui n'est pas adaptée à une cuisson en courronne.

miam elle a l'air succulente cette brioche !