| | Janvier 2009 : Épiphanie / royauté |  |
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Belly
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1823
Age : 41
Localisation : deux sevres fomperron
Date d'inscription : 17/01/2008
| Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté  Lun 5 Jan 2009 - 14:37 | |
|  j'en referais une autre plus jolie la prochaine fois, enfin j'essaierais  !!! | |
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petiteheureuse
Gâteau Diplomate
Nombre de messages : 336
Age : 40
Localisation : Saint Maximin dans le VAR (83)
Date d'inscription : 27/02/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Lun 5 Jan 2009 - 15:02 | |
| Bravo...cela ouvre l'appétit lol...c'est vrai ! | |
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sophiezaer
gâteau Mendiant
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Localisation : 93 - Gagny
Date d'inscription : 18/11/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Lun 5 Jan 2009 - 15:31 | |
| Alors pour commencer : Bravo les filles ! Et pour finir : Kanille, dans ta recette de la galette tu n'as pas mis le nombre d'oeufs pour la crème. Tu peux me dire combien il en faut STP, et peux-tu me dire si le kirsc est facultatif, et le beurre en pommade il a quelle texture, genre le beurre qu'à passé la nuit dehors ? Merci pour vos réponses les filles ! Et régalez-vous bien ! | |
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lablonde
gâteau Succès
Nombre de messages : 752
Age : 50
Localisation : bourg-en-bresse dans l'Ain
Date d'inscription : 06/05/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Lun 5 Jan 2009 - 16:04 | |
| alors moi je mets 2 jaunes d'oeuf et aucun alcool,et c'est très bon!  le beurre pommade, c'est du beurre mou, mais pas fondu, du beurre que tu sors du frigo qq heures avant  | |
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sophiezaer
gâteau Mendiant
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Age : 42
Localisation : 93 - Gagny
Date d'inscription : 18/11/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Lun 5 Jan 2009 - 17:43 | |
| merci lablonde. Tu mets juste de jaune d'oeuf dans la crème + 2 jaunes pour faire dorer ? | |
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lablonde
gâteau Succès
Nombre de messages : 752
Age : 50
Localisation : bourg-en-bresse dans l'Ain
Date d'inscription : 06/05/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Lun 5 Jan 2009 - 18:20 | |
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ninon80
gâteau Téméraire
Nombre de messages : 427
Age : 43
Localisation : St Maur,94, France
Date d'inscription : 09/03/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Lun 5 Jan 2009 - 19:44 | |
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sophiezaer
gâteau Mendiant
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Localisation : 93 - Gagny
Date d'inscription : 18/11/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Lun 5 Jan 2009 - 19:49 | |
| ok donc 2 oeufs entier pour la frangipane et 2 jaunes pour la dorure ?
lol
je vais y arriver | |
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lablonde
gâteau Succès
Nombre de messages : 752
Age : 50
Localisation : bourg-en-bresse dans l'Ain
Date d'inscription : 06/05/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Lun 5 Jan 2009 - 20:57 | |
| je mets 2 jaunes dans la frangipane, et un jaune dilué avec un peu d'eau pour dorer, oui on va y arriver!!!! ;-) | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 55
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Lun 5 Jan 2009 - 21:15 | |
| athos portos et aramis ! trop fort ! j'imagine les rois mages
habillés en mousquetaires ! | |
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Nathy
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539
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Localisation : Alsace
Date d'inscription : 08/05/2007
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sophiezaer
gâteau Mendiant
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Age : 42
Localisation : 93 - Gagny
Date d'inscription : 18/11/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Mar 6 Jan 2009 - 8:06 | |
| lol merci ! lablonde !
Moi aussi j'imagine bien les rois mages en mousquetaires ! mdr ! | |
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hobbes
gâteau Mendiant
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Age : 45
Localisation : bretagne
Date d'inscription : 12/07/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Mar 6 Jan 2009 - 15:07 | |
| super belles vos galettes! | |
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emmaetdida
Gâteau Diplomate
Nombre de messages : 313
Age : 51
Localisation : Montataire- OISE
Date d'inscription : 11/10/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Mer 7 Jan 2009 - 19:56 | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 55
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Jeu 8 Jan 2009 - 0:23 | |
| très appétissante cette galette ! | |
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kanille
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544
Age : 54
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Jeu 8 Jan 2009 - 9:29 | |
| - sophiezaer a écrit:
Et pour finir : Kanille, dans ta recette de la galette tu n'as pas mis le nombre d'oeufs pour la crème. Tu peux me dire combien il en faut STP, et peux-tu me dire si le kirsc est facultatif, et le beurre en pommade il a quelle texture, genre le beurre qu'à passé la nuit dehors ?
Désolée de n'arriver que maintenant pour te répondre. Donc je mets 2 oeufs entiers dans la crème. Et je la dore avec deux jaunes d'oeufs. Pour le beurre pommade, c'est du beurre mou. Pour le kirsch, ce n'est pas une obligation mais c'est vrai que ça donne un bon petit goût, moi je n'aime pas avec de l'amande amère. | |
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sophiezaer
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 139
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Localisation : 93 - Gagny
Date d'inscription : 18/11/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Jeu 8 Jan 2009 - 9:55 | |
| Ok je prends note ! Merci ! | |
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Linette
biscuit Prince
Nombre de messages : 2000
Age : 40
Localisation : Seine Maritime
Date d'inscription : 22/06/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Jeu 8 Jan 2009 - 11:52 | |
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poussine
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7812
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Localisation : Essone 91
Date d'inscription : 04/07/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Jeu 8 Jan 2009 - 13:09 | |
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emma
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6731
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Localisation : seine et marne
Date d'inscription : 26/04/2007
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Jeu 8 Jan 2009 - 13:11 | |
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emmaetdida
Gâteau Diplomate
Nombre de messages : 313
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Localisation : Montataire- OISE
Date d'inscription : 11/10/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Jeu 8 Jan 2009 - 14:21 | |
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mama
gâteau versaillais
Nombre de messages : 3743
Age : 48
Localisation : Nord Est de la France
Date d'inscription : 30/03/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Jeu 8 Jan 2009 - 19:44 | |
| vovi ma premiére galette!!largement inspirée des vôtres!!  | |
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emmaetdida
Gâteau Diplomate
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Localisation : Montataire- OISE
Date d'inscription : 11/10/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Ven 9 Jan 2009 - 10:20 | |
| Miam miam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Et jolies couronnes !!! | |
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kanille
gâteau l'Expert
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Age : 54
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Ven 9 Jan 2009 - 10:53 | |
| Elles sont trop belles vos galettes ! | |
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poussine
gâteau l'Expert
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Date d'inscription : 04/07/2008
| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté Ven 9 Jan 2009 - 13:47 | |
| superbe!!!!
J'en ai faite une à midi poires/chocolat, un vrai regal je vous mettrez la photo aprés.. | |
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| | Sujet: Re: Janvier 2009 : Épiphanie / royauté | |
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