AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  Livre d'orLivre d'or  

Partagez
 

 cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre

Aller en bas 
AuteurMessage
bree13
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
bree13

Féminin
Nombre de messages : 41019
Age : 50
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008

cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Empty
MessageSujet: cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre   cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 8:07

1 cuisse de dinde

750 g de pommes de terre

400 g de tomates concassées (en boîte)

20 cl de crème fraîche liquide

1 gousse d'ail

1 oignon

2 cuillères à soupe d'huile

sel, poivre

3 cuillères à soupe de moutarde



Préparation :



Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer. Les couper en rondelles.



Mettre la crème fraîche et la moutarde dans un bol et mélanger. Saler et poivrer.



Allumer le four à 250° (th8). Ôter la peau de la cuisse. Peler la gousse d'ail et la couper en 6 éclats.



Faire 6 entailles sur la cuisse de dinde et y glisser les éclats d'ail. Hacher l'oignon.



Mettre les pommes de terre, les tomates et l'oignon dans un plat à four pouvant contenir la cuisse de dinde. Saler, poivrer et verser l'huile et autant d'eau.



Mélanger et poser la cuisse de dinde sur ce lit de légumes. Glisser le plat au four et laisser cuire pendant 45 mn en retournant la dinde à mi-cuisson.



Au bout de 45 min de cuisson, tartiner la cuisse de dinde avec le mélange crème-moutarde.



Laisser cuire 15 min, puis retourner la cuisse et tartiner l'autre face avec le mélange crème-moutarde.



Répartir le restant sur les pommes de terre. Laisser cuire encore 15 mn.



Servir très chaud dans le plat de cuisson.

recette du site 750G

cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre 01212

_________________
BONNE JOURNEE Invité

cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre HEARTS~2
http://gateauxandco.over-blog.com/20-index.html
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gateauxandco.overblog.com
emma
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
emma

Féminin
Nombre de messages : 6731
Age : 48
Localisation : seine et marne
Date d'inscription : 26/04/2007

cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Empty
MessageSujet: Re: cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre   cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 8:14

miam, appetissant !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
gigi22
gâteau Mendiant
gâteau Mendiant
gigi22

Féminin
Nombre de messages : 102
Age : 47
Localisation : Bretagne
Date d'inscription : 25/02/2010

cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Empty
MessageSujet: Re: cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre   cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 12:40

Testé et approuvé ce midi.

Sauf que j'avais pas de tomates alors j'ai remplacé par un mini potiron qui trainait par là et voilà, le tour est joué. La viande est restée bien tendre. Merci Bree
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gigiscrap.over-blog.com/
bree13
gâteau l'Expert
gâteau l'Expert
bree13

Féminin
Nombre de messages : 41019
Age : 50
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008

cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Empty
MessageSujet: Re: cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre   cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Icon_minitimeLun 5 Avr 2010 - 17:39

t'es une rapide !

_________________
BONNE JOURNEE Invité

cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre HEARTS~2
http://gateauxandco.over-blog.com/20-index.html
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://gateauxandco.overblog.com
coucoucaro
confiserie Duchesse d'Angoulême
confiserie Duchesse d'Angoulême
coucoucaro

Féminin
Nombre de messages : 1048
Age : 43
Localisation : Québec, Canada
Date d'inscription : 01/07/2009

cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Empty
MessageSujet: Re: cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre   cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Icon_minitimeMar 6 Avr 2010 - 14:40

huumm... ca semble excellent !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Empty
MessageSujet: Re: cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre   cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre
» cuisse de dinde aux pruneaux et à la bière
» boulettes de pommes de terre au bleu d'auvergne
» pommes de terre sautées
» Casserole de pommes de terre, d'épinards et de poisson

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Gâteaux Rigolos :: Pour devenir un cordon bleu :: À table ! :: À base de viande-
Sauter vers: