Gâteau mousseux au fromage blanc et noix de coco

Gâteau mousseux au fromage blanc et noix de coco
(pour 8 personnes )

Ingrédients
- 500 g de fromage blanc 0%
- 50 g de noix de coco rapée
- 5 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 g de sucre en poudre

Dans un saladier, verser le fromage blanc, les 2 sucres, les jaunes, la noix de coco et bien mêler battre fermement les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation huiler à peine un moule à gateau (au pinceau si possible) et verser la préparation dedans puis faire cuire au bain marie pendant 1heure à 180°.