| | Equipes de foot |  |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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mamina
confiserie Duchesse d'Angoulême
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Localisation : Montréal, QC
Date d'inscription : 16/10/2011
| Sujet: Re: Equipes de foot  Sam 2 Mar 2013 - 17:47 | |
| Tràs beau !!!!!!  | |
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Miss Chocolat
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 26/08/2012
| | Sujet: Re: Equipes de foot Dim 3 Mar 2013 - 9:46 | |
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Eva
gâteau Succès
Nombre de messages : 881
Age : 50
Localisation : haute normandie
Date d'inscription : 13/11/2011
| | Sujet: Re: Equipes de foot Ven 28 Juin 2013 - 16:24 | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: Equipes de foot Ven 28 Juin 2013 - 16:26 | |
| Bravo. Il y a de très jolis détails.  | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Equipes de foot Ven 28 Juin 2013 - 16:30 | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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gourmandine
gâteau Succès
Nombre de messages : 625
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Localisation : Loire-Atlantique
Date d'inscription : 18/01/2012
| | Sujet: Re: Equipes de foot Sam 29 Juin 2013 - 10:00 | |
|  et bien tu t'es bien amusée !!! très réussi !!!! | |
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sebmimie
gâteau Téméraire
Nombre de messages : 376
Age : 36
Localisation : Draguignan
Date d'inscription : 28/02/2013
| | Sujet: Re: Equipes de foot Dim 30 Juin 2013 - 19:33 | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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metistik
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 103
Date d'inscription : 04/08/2012
| | Sujet: Re: Equipes de foot Dim 30 Juin 2013 - 21:08 | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Equipes de foot Lun 1 Juil 2013 - 4:15 | |
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Estelle77
gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774
Age : 47
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 28/01/2011
| | Sujet: Re: Equipes de foot Lun 1 Juil 2013 - 9:32 | |
| Ils sont magnifiques ces deux derniers gâteaux ! | |
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stephgil68
gâteau Mendiant
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Localisation : alsace
Date d'inscription : 15/11/2010
| | Sujet: Re: Equipes de foot Sam 24 Aoû 2013 - 8:37 | |
| bonjour  voici le gâteau que j'ai fait début du mois pour le fils d'un ami, grand fan du FC Barcelone...  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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stephgil68
gâteau Mendiant
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Localisation : alsace
Date d'inscription : 15/11/2010
| | Sujet: Re: Equipes de foot Sam 24 Aoû 2013 - 12:04 | |
| merci | |
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
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Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: Equipes de foot Sam 24 Aoû 2013 - 13:04 | |
| il est très réussi bravo
mais c'est quoi comme gâteau dessous? | |
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stephgil68
gâteau Mendiant
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| | Sujet: Re: Equipes de foot Sam 24 Aoû 2013 - 13:39 | |
| une base que j'utilise souvent, un cake chocolat blanc et framboises que j'ai recouvert de ganache au chocolat blanc. | |
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
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Localisation : côtes d'armor
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| | Sujet: Re: Equipes de foot Sam 24 Aoû 2013 - 20:07 | |
| hummmm je trouve le mariage chocolat blanc et framboise excellent! | |
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stephgil68
gâteau Mendiant
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Date d'inscription : 15/11/2010
| | Sujet: Re: Equipes de foot Dim 25 Aoû 2013 - 8:22 | |
| oui ça l'est... je dirai même plus : c'est terrible!  | |
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circée23
nouvelle maman gâteau
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| | Sujet: Re: Equipes de foot Lun 26 Aoû 2013 - 7:33 | |
| allez voila pour moi avec l'OL, bon j'avais vraiment loupé mon coup: en dessous première génoise aux fruits (bien reussie d'ailleurs)mais je pensais que la crème patissière allait servir de glaçage avant la pate à sucre : GROSSE ERREUR elle à fait fondre la PAS résultat les deux morceaux de pate à sucre ne tenaient pas et glissaient en s'écartant bref j'était pas satisfaite du tout !!  | |
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stephgil68
gâteau Mendiant
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| | Sujet: Re: Equipes de foot Lun 26 Aoû 2013 - 8:02 | |
| il faut toujours faire un gâteau "sec" sinon c'est la cata assurée... ne jamais faire de fraisier ou autre type de gâteau avec de la crème pâtissière, la pâte à sucre ne supporte pas l'humidité Il faut mettre comme "ciment" soit une confiture, une pâte à tartiner, une crème au beurre ou une ganache, mais attention avec les deux derniers il faut que le gâteau soit conservé à une température "fraîche" au risque que la crème tourne... Perso je recouvre le plus souvent mes gâteaux de pâte à tartiner ou alors de caramel au beurre salé maison, ça fonctionne plutôt bien, c'est bon et moins écœurant qu'une crème au beurre par exemple En tous cas il est plutôt bien réussi ton gâteau | |
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Estelle77
gâteau versaillais
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Date d'inscription : 28/01/2011
| | Sujet: Re: Equipes de foot Lun 26 Aoû 2013 - 8:53 | |
| - stephgil68 a écrit:
- Il faut mettre comme "ciment" soit une confiture, une pâte à tartiner, une crème au beurre ou une ganache, mais attention avec les deux derniers il faut que le gâteau soit conservé à une température "fraîche" au risque que la crème tourne...
Ca dépend de la recette que tu utilises. Il faut bien sûr ne pas faire une crème au beurre avec des oeufs, ou de la ganache sans crème cuite. Sinon, je suis tout à fait d'accord, "gâteaux humides" et PAS ne sont pas compatibles Ou alors, en posant une plaque de décor sur le gâteau au dernier moment. Sinon ton logo est bien réussi ! | |
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bree13
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Equipes de foot Lun 26 Aoû 2013 - 10:16 | |
| bravo les filles vos gâteaux sont splendides | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Equipes de foot | |
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