Flachswickel (petites tresses allemandes) :

Ingrédients :

- 150 gr de beurre
- 200 ml de lait
- 500 gr de farine
- 1 sachet de levure de boulanger instantanée
- 2 càs de sucre
- 1 càc de cannelle en poudre
- 1 càc de cardamome en poudre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- sucre glace
- des pépites de chocolat
- quelques smarties

- Préparation :

- Faire fondre le beurre avec le lait chaud puis le verser dans le bol du robot.
- Rajouter tous les ingrédients sauf le sucre glace et les pépite,smarties,puis battre au robot force 2 jusqu'à une pâte homogène .
- Laisser lever environ 1 heure dans un endroit chaud.
- Pétrir a nouveau la pâte avec les smarties et pépites,puis la diviser en 2.
- Prendre un pâton de pâte et le diviser en 3 pour faire 3 boudins de même taille qu'on roule ensuite dans le sucre glace.
- Les disposer l'un a coté de l'autre (bien collés),puis les tresser ensemble.
- Faire de même avec le 2eme pâton.
- Laisser de nouveau lever,puis cuire 25 mn au four th° 170.

Tres bon au petit déjeuner.

Joliiii !

trés beau !!!