mousse framboises

Pour 4 verrines :
- 250 gr de framboises (fraiches ou surgelés)
- sucre
-chantifixe

Mixer les framboises avec 4 cuilléres à soupe de sucre

Faire ramollir 2 feuilles de gélatine dans l'eau froide

Chauffer légerement 1/4 de la purée de framboises et y mélanger les feuilles de gélatine, puis mélanger de nouveau avec le reste de purée de framboises et laisser refroidir

Mélanger 50 gr de sucre avec le sachet de chantifixe

Faire la chantilly en fouettant la créme bien froide , ajouter petit à petit le mélange sucre /chantifixe

mélanger délicatement la chantilly avec la purée de framboises verser dans les verrines mettre au frigo

La déco est en chocolat et paillettes de biscuits dorés

Très jolie déco !

Miammmmmmm ! Jolie déco

miam ! sans avoir vu ta recette j'ai fait la même chose aujourd'hui pour manger demain ! mais avec des proportions un peu au pif les piles de ma balance m'ayant abandonné ...

bon comme je ne sais pas trop où mettre ma photo je vais la mettre ici où on parle de mousse à la framboise



alors il s'agit d'une mousse framboise sur une genoise fine avec du gateau roulé à la framboise autour. Déco framboises et chantilly

C'est joli, bravo. 

Superbe et terriblement bon !   

oh oui!! très très bon. C'etait frais et bien léger

j'adore la framboise !