abeille et ruche

C'est un gâteau assez classique : 3 génoises 26 cm / 22 cm / 18 cm de diamètre, chacune partagée en 2 et imbibées de jus d'ananas.
Pour fourrer, c'est une crème pâtissière à laquelle Eliotte a ajouté des petits morceaux d'ananas.
Les génoises sont toutes alignées vers l'arrière afin d'avoir assez de place pour disposer les abeilles sur le devant.
Pour recouvrir le tout, elle a battu de la crème entière avec du soutien crème. Puis elle a incorporé délicatement à la spatule un peu de sucre et de colorant liquide.

Elle a confectionné les abeilles avec de la pâte à sucre : un gros blanc d'oeuf et 2 cs de glucose liquide (acheté en boulangerie) auquel on ajoute petit à petit 625 gr de sucre glace tamisé. Si la masse est trop friable, ajouter un peu de beurre très mou.
Bien pétrir la pâte pour qu'elle devienne souple et maléable.
Et à la fin, elle a ajouté un tube de colorant jaune liquide. Garder un peu de pâte blanche pour les oreilles.
Selon l'idée d'origine, il était conseillé de faire les parties noires avec des bâtons fins de réglisse.


Eliotte

Les oreilles des abeilles ??? Ce ne sont pas plutot les ailes ????

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pour le gateau barbie j'ai fais un gateau au yaourt tout simple je l'ai coupè en 2 et mis une mousse de framboises.
pour la c ma soeur jumelle qu'il la fait c un gateau au chocolat avec au milieu une creme patissiere ,comme on avait bcp de loulous on ne voulait pas de gateaux secs.

ben je me lance avec plaisir alors ...c'est moi la tata mimi




Gateau moelleux au chocolat

Ingrédients:

300 g de chocolat - 1/2 verre de lait - 120 g de sucre - 4 oeufs - 150 g de farine - 75 g de beurre - 1 sachet de levure chimique.

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux (au bain marie) dans le lait en remuant constamment avec une cuillère en bois. puis ajoutez le beurre coupé en cubes et mélangez bien. on obtient un mélange lisse et liquide. Réservez.

dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Ensuite, incorporez le chocolat fondu et tiède aux oeufs en mélangeant vigoureusement.

Ajoutez alors la levure et la farine en pluie et mélangez avec une cuil en bois pour obtenir une pate bien lisse.

La versez dans un moule à manqué beurré (ou autre forme de moule) et placez 35 au four th 6 180°C.


Alors moi j'en ai fait deux avec les memes quantitées, mais avec xdes moule de tailles differentes. Un plus grand et un autre plus petit mais plus haut.

Ensuite je les ai coupés en deux et en trois pour le gateau le plus haut et garnit d'une creme patissiere faite maison. Il faut mettre suffisamment de creme et hop au frigo. le sortir 1 heure avant degustation.

voici mon abeille, c'est un début je précise

C'est un gateau au miel....il est donc en forme de ruche....
Mon glaçage n'est pas blanc blanc parce que je l'ai fait sans blanc d'oeuf, ce gâteau était un cadeau pour une amie allergique aux oeufs crus.... Il est certain qu'il serait plus joli avec un glaçage royal...
Les abeilles sont en pâte à sucre, les fleurs en azyme données par un ami patissier.

est-ce un moule ou tu as mis plusieurs Gateaux?

Merci beaucoup pour vos compliments, cela me touche beaucoup.
Si quelqu'un veut que je mette la recette du gâteau au miel, merci de m'en informer.
J'ai fait cuire mon gâteau dans un saladier cranté, c'est pour cela qu'il a cette forme, le démoulage a été périlleux, d'ailleurs, il est abimé par endroits....
Ne sachant pas si mon saladier en verre supportait la cuisson au four, je l'ai fait cuire au micro onde, pour la première fois, j'ai fait un gâteau micro onde ! MIRACLE ! Ben c'était bon, et il a gonflé comme dans mon four classique.

Merci beaucoup, ça y est, j'ai mis la recette (depuis le temps...) sur le forum, vous la trouverez : https://gateauxrigolos.superforum.fr/recettes-de-gateaux-tartes-roules-charlottes-f18/gateau-au-miel-et-aux-noisettes-t2723.htm

voici ma ruche recouverte de crème au beurre arômatisée café & décorées de "fleurs-enfant" & abeilles en pâte sucrée :

[img][/img]

je crois qu'il n'y en avait pas encore ;-)

mamancaline a écrit:

Bravo elle est trop craquante .... "maya" plus qu'a la manger

c'est fait ;lol !

trop mimi ton abeille. pour la couleur noir comment tu as fais ?

du colorant noir, tout simplement...

Voici la mienne, toute simple surtout comparée aux vôtres, réalisée dans mon indémodable moule nounours (ça faisait longtemps que je ne l'avais pas utilisé ), décorée en un temps record ET avec les loulous dans les pattes (heureusement j'avais fait le gâteau hier soir) :

Voilà mon gateau ruche avec ses petites abeilles réalisé pour mes collègue après la naissance de mon second fils, pour le baptème, le thème était choisi par son grand frère c'était les dinosaures !!

http://colargol10.blogspot.com/2009/05/gateau-ruche-avec-petites-abeilles.html

roooh j'adore elle est super jolie ! tu peux dire comment tu as fait? c'est un moule spécial?

myriam30 a écrit:

roooh j'adore elle est super jolie ! tu peux dire comment tu as fait? c'est un moule spécial?

Oui Poussine a raison, d'ailleur elle dit, je ne sais plus où que c'est un gâteau cuit dans un moule de marque NordicWare.

Bonjour

Je 'avais pas vu tous les messages, pardon de ne pas avoir répondu !
Oui c'est bien un moule spécial, même les abeilles sont imprimées dessus, une vrai merveille !


http://colargol10.blogspot.com/2009/06/moule-ruche-et-ses-petites-abeilles.html

Coucou.

Voici l'abeille.

Gateau au yaourt. Interieur creme patissiere vanille.
Le tout recouvert de pate a sucre.

je reconnait bien "l'abeille! ":

un nénuphar avec une petite surprise à l'intérieur :

gâteau yahourt abricot, déco pâte sucrée :

[img][/img]

Bavarois chocolat blanc / cerise

bon je me lance: voici une photo du gâteau réalisé pour les 3 ans de ma fille!
Je suis novice ne la matière mais j'ai trouvé très sympa de travailler avec de la pâte d'amande! Bon les finitions ne sont pas parfaites mais j'ai réussi à cacher les petits problèmes à la base du gâteau avec un ruban en pâte d'amande aussi ;-)
Sinon le gâteau lui-m^me c'est un moelleux au chocolat que j'avais recouvert d'une crème au beurre.

Voici un gâteau réalisé pour l'anniversaire d'une amie, qui adore le miel et les abeilles. Gâteau réalisé rapidement, ma déco n'est pas à la hauteur de ce que je voulais...

Jugez par vous même!