Assortiment de petits gateaux sans oeufs :

- Sablés noisettes,cannelle :

- Préparation :

- Mélanger 300 gr de farine avec 80 gr de sucre,50 gr de noisettes,1 càs de cannelle,1/2 verre huile et 1 paquet de levure .
- Rajouter un peu de lait pour faire une boule qui ne s'émiette pas .
- Faire des petites boules qu'il faut applatir à la main,puis cuire pendant 10 mn,th° 170 .



- Sablés fourrés au chocolat :

- Préparation :

- Mélanger 120 gr de sucre avec 160 gr de beurre,puis rajouter 250 gr de farine,1 pincée de sel et 2 càc d'eau .
- Faire une boule,puis étaler sur 1,5 cm.
- Découper des ronds puis poser 1 carré de chocolat sur l'un d'eux que l'on recouvre d'un 2eme rond.
- Bien souder les bord puis cuire pendant 15 mn ,th°180 .



- Cookies aux 2 chocolat :

- Préparation :

- Mélanger 200 gr de sucre avec 20 cl de creme legere,puis rajouter 250 gr de farine,1 pincée de sel,2 càc de levure chimique et 50 gr de pépites de chocolat blanc et noir .
- Prendre des cuilleres de pâte et les poser bien espacées sur une feuille de papier sulfurisé .
- Cuire pendant 10 mn,th°180 .

intéressant, le jour où l'on manque d'oeufs (et bien sûr idéal pour les allergiques)

A tester

Très sympas !

bonne idée

Merci !