Les Gâteaux Rigolos
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 Nougat glacé

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Miss-Ixi
titoua
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titoua
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titoua


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MessageSujet: Nougat glacé   Nougat glacé Icon_minitimeMer 25 Jan 2012 - 20:53

Nougat glacé Sam_1021


Bon, j'ouvre la rubrique nougat glacé parceque je n'en ai pas trouvé ailleurs...pardon aux administrateurs si je me trompe.
Recette : . 3 oeufs - 40 cl crème fleurette bien froide - 120 g sucre - 100 g de miel - 150g d'amandes - 75 g de pistaches
* griller amandes + pistaches. Saupoudrer un peu de sucre et laisser caraméliser.
* Séparer blancs des jaunes
* Faire chauffer le miel
* Monter les blancs en neige, y ajouiter le miel bouillant
* Ajouter le reste de sucre aux jaunes
* Incorporer les blancs
*Monter crème en chantilly, l'incorporer à la prépa, y ajouter pistaches et amandes
*Mettre dans un moule à cake, recouvrir de papier film et laisser prendre au congélateur au moins 12h
Un régal de plus si on fait un coulis de mangues, de framboises ou de chocolat pour accompagner
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Miss-Ixi
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MessageSujet: Re: Nougat glacé   Nougat glacé Icon_minitimeJeu 26 Jan 2012 - 0:44

clap
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Lilou25
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Lilou25


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MessageSujet: Re: Nougat glacé   Nougat glacé Icon_minitimeJeu 26 Jan 2012 - 7:12

C'est vrai qu'avec les coulis, ça doit être délicieux ! Merci pour la recette ! clap clap
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Gagaie
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MessageSujet: Re: Nougat glacé   Nougat glacé Icon_minitimeJeu 26 Jan 2012 - 7:33

jaifaim
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Manue971
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MessageSujet: Re: Nougat glacé   Nougat glacé Icon_minitimeJeu 26 Jan 2012 - 17:58

miam miam
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MessageSujet: Re: Nougat glacé   Nougat glacé Icon_minitimeJeu 26 Jan 2012 - 19:48

clap
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MessageSujet: Re: Nougat glacé   Nougat glacé Icon_minitime

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