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| | Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons |  |
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+7EMICLAMAX marie Gagaie Lilou25 Manue971 bree13 kanille 11 participants | | Auteur | Message |
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kanille
gâteau l'Expert
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Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008
| Sujet: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons  Mer 14 Mar 2012 - 21:18 | |
| Pour 8 feuilletés de 10 cm de diamètre : - 1 pâte feuilletée - 100 g d'épinards surgelés - 1 échalote - 50 g de pignons de pin - huile d'olive - 1/2 cube "secret d'aromes" ail et persil - sel, poivre - 1 cs de persil ciselé - 2 tomates confites à l'huile - 50 g de chèvre type Chavroux ou de brousse (ou petit-suisse pour ce qui n'aime pas le chèvre et la brousse) - 1 jaune d'oeuf pour la dorure Faites revenir, dans 1 cs d'huile d'olive, l'échalote hachée. Ajoutez le 1/2 cube ail / persil ainsi que les épinards surgelés. Salez, poivrez. Faites dégeler doucement, rajoutez alors le fromage de chèvre, les tomates confites coupées en tous petits dés, le persil ciselé et les pignons de pin. Laissez mijoter 5 minutes puis laissez refroidir. Etalez la pâte feuilletée et découpez des disques de 10 cm de diamètre (normalement vous pourrez en faire  . Garnissez la moitié des disques de garniture aux épinards. Mouillez avec de l'eau le tour du disque et refermez en soudant bien les bords. Badigeonnez avec un jaune d'oeuf battu avec 1 cs d'eau puis les faire cuire pendant 20 à 25 min à 180°. Dégustez chaud avec une salade verte ou une sauce à la tomate tiède.
Dernière édition par kanille le Ven 16 Mar 2012 - 10:29, édité 1 fois | |
| | | | bree13
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Mer 14 Mar 2012 - 21:21 | |
| oh la la !  ça donne enviiiieeee ! je n'ai pas mangé ce soir pour limiter les dégats ! | |
| | | | Manue971
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Mer 14 Mar 2012 - 21:26 | |
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| | | | Lilou25
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Mer 14 Mar 2012 - 21:33 | |
| Oh oui ! Je goûterais bien aussi !  | |
| | | | kanille
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Mer 14 Mar 2012 - 21:47 | |
| - bree13 a écrit:
- oh la la ! ça donne enviiiieeee !
je n'ai pas mangé ce soir pour limiter les dégats !
Lorsque l'on veut être une érigie, il est clair qu'il faut faire attention à sa ligne ! Il en reste les filles, je vous invite si vous voulez ! | |
| | | | bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
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| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Mer 14 Mar 2012 - 21:57 | |
|  j'arrive !!! je vais quand même garder la recette car c'est trop tentant ! | |
| | | | Gagaie
gâteau l'Expert
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Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Jeu 15 Mar 2012 - 8:14 | |
| Appétissants | |
| | | | marie
gâteau Opéra
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Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Jeu 15 Mar 2012 - 8:35 | |
| Miam!  | |
| | | | EMICLAMAX
gâteau Royal
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| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Jeu 15 Mar 2012 - 12:41 | |
| Ils sont superbes !!!! et me donnent très envie | |
| | | | supermoman
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 243
Date d'inscription : 24/01/2012
| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Jeu 15 Mar 2012 - 12:55 | |
| hummmmmmmmmmmmmm!! ça donne faim !! | |
| | | | Stéph 11 "Mac Gyver!"
gâteau Opéra
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Localisation : Narbonne dans l'Aude
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| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Jeu 15 Mar 2012 - 13:47 | |
| mumm , bonne idée avec les pignons ! | |
| | | | kanille
gâteau l'Expert
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Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008
| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Ven 16 Mar 2012 - 10:29 | |
| Mon mari s'est régalé et m'a demandé d'en refaire très vite !  | |
| | | | Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Ven 16 Mar 2012 - 22:25 | |
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| | | | nafabo
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Sam 17 Mar 2012 - 14:22 | |
| J'en salive !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  | |
| | | | kanille
gâteau l'Expert
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Date d'inscription : 14/08/2008
| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons Sam 17 Mar 2012 - 21:10 | |
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| | Sujet: Re: Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons | |
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| | | | | | Feuilletés aux épinards, au chèvre et aux pignons | |
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