| dinosaure | |
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Auteur | Message |
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angelu Galette des Rois
Nombre de messages : 3164 Age : 47 Localisation : essonne Date d'inscription : 02/08/2007
| Sujet: Re: dinosaure Mer 27 Mar 2013 - 14:57 | |
| Ma petite île aux dino : Plus de photos ICI | |
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Estelle77 gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774 Age : 47 Localisation : Suisse Date d'inscription : 28/01/2011
| Sujet: Re: dinosaure Mer 27 Mar 2013 - 15:25 | |
| C'est superbe !!! Ca aurait bien plu à mon nain J'adore le prénom en os !! (et j'aime bien le prénom, c'était mon préféré sur la liste, mais j'ai été conciliante avec mon mari ) | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: dinosaure Mer 27 Mar 2013 - 17:15 | |
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marie gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742 Date d'inscription : 16/08/2011
| Sujet: Re: dinosaure Mer 27 Mar 2013 - 19:26 | |
| Comme c'est mignon! Félicitations. | |
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nath's gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961 Age : 52 Localisation : côtes d'armor Date d'inscription : 09/05/2012
| Sujet: Re: dinosaure Mer 27 Mar 2013 - 21:12 | |
| Il est magnifique. Tes dinosaures sont très réussis. Belles couleurs. bref....parfait. Dis moi, stp, comment fais-t pour que ton gâteau soit si net là: Je n'y arrives vraiment pas moi et cela me désespère.... | |
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Sweet my cake! gâteau Téméraire
Nombre de messages : 488 Age : 44 Localisation : SENNECE LES MACON Date d'inscription : 29/08/2012
| Sujet: Re: dinosaure Mer 27 Mar 2013 - 21:59 | |
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Estelle77 gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774 Age : 47 Localisation : Suisse Date d'inscription : 28/01/2011
| Sujet: Re: dinosaure Jeu 28 Mar 2013 - 12:18 | |
| Nath's, le résultat est déjà plus facile à obtenir si tu cuis ton gâteau, coupe le bombé (s'il y a) et le retourne. Le fond du gâteau est toujours plus "propre", si tu vois ce que je veux dire. Et puis une couche de pâte à tartiner, crème au beurre ou autre aide à aplanir les petites différences et à rendre l'angle moins "cassant" ce qui évite que la PAS ne se craquelle à cet endroit. Enfin, je trouve | |
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nutella70 Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2527 Age : 47 Localisation : l'Est de la France Date d'inscription : 25/02/2012
| Sujet: Re: dinosaure Jeu 28 Mar 2013 - 12:40 | |
| superbe tous ces dinos | |
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angelu Galette des Rois
Nombre de messages : 3164 Age : 47 Localisation : essonne Date d'inscription : 02/08/2007
| Sujet: Re: dinosaure Jeu 28 Mar 2013 - 13:25 | |
| Merci à toutes! J'ai répondu dans "mon album", mais je répète ici : Nath's : les gâteaux généralement fait sont : gâteau au yaourt, madeira, gâteau à la crème fraîche ; pour la garniture : le mieux c'est ganache au choco ou nutella, mais aussi crème au beurre. Je cuit mes gâteaux et les laisse refroidir à al'envers sur une grille. Puis je le retourne, coupe le haut du gâteau, qui est bosselé, puis le retourne sur le plat de présentation : le bas du gâteau devient donc le haut : donc lisse et plat. Je recouvre de la garniture choisie, en comblant les éventuels creux. Puis passage au frais avant d'y étaler la pâte à sucre. Je la pose sur le gâteau;, lisse le dessus avec mes mains, puis descend sur les bords, doucement, en lissant et étirant la pâte lentement vers le bas ; je coupe le surplus et lisse à nouveau J'espère t'avoir aidée un peu Nath's | |
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gateauxpao gâteau Marquise
Nombre de messages : 1828 Age : 45 Localisation : Oise Date d'inscription : 04/03/2012
| Sujet: Re: dinosaure Jeu 28 Mar 2013 - 17:07 | |
| bravo... j'adore tes modelages!! | |
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Colargol gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7486 Date d'inscription : 30/05/2009
| Sujet: Re: dinosaure Sam 30 Mar 2013 - 8:28 | |
| il est magnifique, superbes modelages, le rendu est vraiment très sympa, ils plairaient à mes enfants !! Bravo | |
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Miss Chocolat Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680 Localisation : Auvergne Date d'inscription : 26/08/2012
| Sujet: Re: dinosaure Sam 30 Mar 2013 - 8:30 | |
| Il est super !! | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Re: dinosaure Mer 3 Avr 2013 - 19:50 | |
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angelu Galette des Rois
Nombre de messages : 3164 Age : 47 Localisation : essonne Date d'inscription : 02/08/2007
| Sujet: Re: dinosaure Mer 3 Avr 2013 - 19:56 | |
| Merci | |
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faerie nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 33 Age : 49 Date d'inscription : 01/03/2011
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Miss Chocolat Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680 Localisation : Auvergne Date d'inscription : 26/08/2012
| Sujet: Re: dinosaure Mar 21 Mai 2013 - 5:20 | |
| Ils sont trop sympa | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
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Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 44 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
| Sujet: Re: dinosaure Mar 21 Mai 2013 - 6:39 | |
| Très mignons | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Re: dinosaure Mar 21 Mai 2013 - 8:16 | |
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nath's gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961 Age : 52 Localisation : côtes d'armor Date d'inscription : 09/05/2012
| Sujet: Re: dinosaure Mar 21 Mai 2013 - 10:58 | |
| j'aime beaucoup le premier tu as un moule spécial? | |
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faerie nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 33 Age : 49 Date d'inscription : 01/03/2011
| Sujet: Re: dinosaure Mar 21 Mai 2013 - 11:18 | |
| merci! Non pas du tout j'ai imprimé un dessin que j'ai découpé puis poser sur le gateau rectangle, j'ai découpé la forme au couteau. | |
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maoud gâteau Téméraire
Nombre de messages : 351 Age : 42 Localisation : lyon Date d'inscription : 28/01/2012
| Sujet: Re: dinosaure Mar 21 Mai 2013 - 18:00 | |
| Superbes! j'adore leur forme, et je rejoins nath's, on dirait que tu as un moule, tellement ils sont beaux et la forme parfaite | |
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Miss Chocolat Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680 Localisation : Auvergne Date d'inscription : 26/08/2012
| Sujet: Re: dinosaure Jeu 23 Mai 2013 - 15:03 | |
| Ah !! moi aussi je pensais que tu avais des moules | |
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faerie nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 33 Age : 49 Date d'inscription : 01/03/2011
| Sujet: Re: dinosaure Jeu 23 Mai 2013 - 18:48 | |
| Non en revanche c'est vrai qu'il faut un couteau avec une pointe bien fine (surtout pour faire les angles) et prendre son temps pour la découpe sinon on peut vite rater! | |
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nutella70 Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2527 Age : 47 Localisation : l'Est de la France Date d'inscription : 25/02/2012
| Sujet: Re: dinosaure Jeu 23 Mai 2013 - 19:10 | |
| très beaux ces 2 dinos | |
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| Sujet: Re: dinosaure | |
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| dinosaure | |
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