A étages avec des gâteaux ronds.

c'est vrai je suis d'accord avec toi.
Perso, j'aimerais tellement arrivée faire une "arrête" bien nettes
mais pffff

bravo les filles, vos gâteaux sont superbes !

Magnifique !!!!!

Jolis gâteaux étagés

GateauDuLau a écrit:

Magnifiquement réalisé. Ta puce a dû être très contente.

alors comment dire.....heu....


elle:
ouaa, il est beau. mais ils sont ou les autres?
moi: quels autres gâteaux?
elle: ben, les autres, tu sais bien maman, il n'est pas assez grand, il en faut d'autre pour mettre dessus, pour que ton gâteau soit aussi grand qu'à la télé. Tu sais bien à la patisserie carlos, Buddy fait des gâteaux beaucoup plus grands....


mon mari m'a dit un peu plus tard: en voyant ta tête j'ai cru que t'allais explosé soit le gâteau soit en larmes.


c'est vrai que j'étais désemparée....c'est bien une fille: jamais assez!!!!

Hihi

bree13 a écrit:

non mais dis donc bree......


enfin bref, c'est décidé je ne regarderais plus jamais cette émission avec ma fille ainée.... ni même votre forum

non mais quelle merdeuse alors !!!

Héhé dur les gosses !! comme je te comprends !!

Mon premier gâteau à étage, fait pour une amie.

Je n'ai volontairement pas tout recouvert de pâte à sucre, je trouve qd même que niveau gustatif, ce n'est pas excellent.

Tout est à base de génoise nature. Premier étage fourrage mousse au chocolat. Deuxième étage fourrage mousse au chocolat/banane. Troisième étage fourrage mousse au chocolat/coco.



Il n'est pas parfait, loin de là, mais je suis contente pour une première.

Il est superbe ! Et devait être très bon !

Joli. Bravo.

J'aime le glaçage au chocolat. C'est ce que je fais toujours mise à part une fois j'ai utilisé de la pâte d'amande pour recouvrir la robe de petits gâteaux "poupées".

quel volume !! Bravo

Bonjour
voici 2 gâteaux à étage. Un pour un anniversaire et un autre en mini weding cake (plus difficile à travailler quand c petit)...

Très jolie fleur !

Jolis !!!

superbe
bravo

coucou tout le monde !! petite question à poser!

je dois bientot faire un gateau a étages, et j'avais plusieurs questions en tete?

j'aimerais que chacun de mes etages soit assez épais, je fais comment?je double la recette du gateau( au yaourt par exemples) ou j en superpose deux?

et pour fourrer le gateau on coupe la genoise en plusieurs disques?comment faire pour que ce soit régulier et net??

désolé de vous embeter avec toutes mes questions mais la j'ai pas le droit de me rater lol

Les 2 solutions sont possibles : faire 2 gâteaux ou un grand...
Pour couper régulièrement, il existe des scies à génoise : ici, par exemple.

Bonjour, si tu veux des gâteaux hauts, soit tu doubles ta recette ou alors tu prends des moules de petits diamètre.
Pour couper des disques régulier, tu peux t'aider en faisant des repères avec des cures dents que tu piques sur le contour de ton gâteau, et il faut mieux prendre un grand couteau à dents.

bonjour!!!

voilà mon premier gateau a étage pour les 1 an de mon bébé !!

Il est super !