gâteau avec prénom

un des gateaux pour l'anniversaire de ma grande

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encore une charlotte mis aux fruits et a la mascarpone

coucou
voilà le beau gateau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon bébé de 3 ans ma petite Angéle


J'ai fait 2 gateaux tout simple avec une crême patissiére aux grand-marnier et avec des fraises avec de la pate d'amande rose et verte et des petits bonbons aux chocolats tout aux tour, sans oublier des roses.
J'ai fait que 2 étages parce que j'avais pas de moule plus petit pour faire le dessus.
Voilà !!!!!

Voici le gâteau que je voulais méméorable pour les 1 an de ma petite puce.
Il y a été grâce a vous toutes !!! merci beaucoup !!!!

Les recette que je vous donne sont celle que d'autre m'ont conseillé sur ce site alors encore merci et pardon si je ne met pas exactement a qui exactement appartienne ces recettes .

C'est une génoise , avec au milieu une ganache au chocolat ...

GENOISE:

PETIT PLUS :J'aime préparer ma génoise l'availle pour le lendemain car elle est plus "rassis" et on a plus facile a la découpée. Pour mon moule qui etait imposant , j'ai doublé les quantité et le temps de cuisson, puis refait une autre génoise avec les bonne quantité pour le petit moule.

125 grs de sucre
125 grs de farine
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
Casser les ouefs en séparant les blancs des jaunes.
Dans un plat , travailler les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure.
Battre les blancs d'oeufs et les incorporer délicatement au mélange.
Verser la préparation dans un moule légérement beurré.
Mettre au four pendant environ 20 mins.
Piquer le gâteau pour verifier la cuisson.
Démouler le gâteau quand il est encore chaud.
J'ai laissé le "cul" du gâteau en haut pour le glacage .

Voilà le résultat :


GANACHE/

PETIT PLUS :J'ai egalement doublé les doses , pourkoi me direz vous ? parce qu'avec la ganache restante je l'ai utilisé pour ecrire le nom de ma puce dessus!!!

200grs de couverture noire (chocolat 1er prix j'ai pris !!! et c'est impec)
125 grs de creme fleurette
50 grs de beurre

Faire bouillir la crème fleurette et la verser sur la couverture noire coupé en morceau.
BBien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.Incorporer le beurre en parcelles.
La ganache est prête a être utilisé.

Le resultat :

et mes deux parties recouverte de ganache , et assemblée !! :

Ensuite vous décorer comme vous désirez :
Moi j'ai fais un glacage royal tel que "ansivalavie" me l'a conseillé avec 1/3 du sachet sucre glace , 1/2 sachet de gélatine , quelque cuillees a café d'eau et du colorant.


VOICI LE RESULTAT FINAL !!!!



Voilà les filles si vous désirez plus de détails , demandez moi !!!

Gateau d'anniversaire :

Le premier gateau d'anniversaire de mon petit loup
bon c'est pas du tout ce que j'avais prévu et il y a bien des ratés mais je suis quand même contente de moi étant donné le temps que j'y ai mis

Voila quelques photos de la déco et des gâteaux que je réaliser pour le 1er anniversaire de notre petite Chloé.
Il y a eu 2 gâteaux,car on a du faire deux fois la fête,beh oui pas evident de recevoir tout le monde en semaine.

Bref tout fut génial,et délicieux

Les gâteaux sont des génoises avec une garniture de confiture a l'abricot.

Pour le 1er gâteau il est recouvert de glaçage,
les lettres sont en pâte à sucre.

Pour le 2éme,il est recouvert entièrement de pâte à sucre.


La table et le buffet...



Le 1er gâteau (avec glaçage)...



Le 2éme....



Voili voilou......

Oh merci les filles

Pour la pâte à sucre c'est pas du massepain(pâte d'amande).
C'est à base de glucose.
Le mien je l'achéte tout fait,car je trouve pas de glucose par ici.
Même à mon boulanger,il n'en a pas.

Alors je viens de lire qu'on peut le faire avec des marsmallows,du sucre glace(impalpable) de l'eau etc...

Alors je dévalisée le magasin A.di ou la semaine derniere c'etait la semaine "Amerique" avec pleins de trucs de là bas,et donc des marsmallows,j'ai du en prendre une 10 aine de paquets

Donc je vais essayer et je vous direz "quoi" vous direz si ça va bien,sinon on va en manger des trucs en ete au coin du feu

Pour le defi du mois ,je sais pas trop comment faire?
Vais regarder un peu.

En tout cas un tres grand merci!!!!

Cristina

Hello,

Tout d'abord, je voulais vous dire à tou(te)sque vos gateaux sont magnifique!

Voici un gâteau que j'avais fait pour les 3 ans de ma fille.



C'est une genoise avec de la crème patisière et fruit au milieu et recouvert de crème fraiche colorée.

voici mon propre gâteau d'anniversaire

voilà ceux pour la maison hier, comme je l'ai déjà expliqué les yeux le zhom m'a dit tu devrais les afire quand le windows est posée j'ai voulu l'ecouter et pas raté c'est pas ce que je voulais les yeux sont pas tès beau mais bon ma puce a aimé quand même...

le gateaux d'anniversaire de ma puce pour ses 3 ans .tout simple mais tout mignion .

oui il est mimi ton gateau, et le rose pour les petites sa fait tous de suite princesse, il y a koi dedans??

a fille adore les fraises alors dedans ce sont des fraises avec de la creme fraiche et au dessus un fondant blanc .

ça donne trop envie !

tres mignon les derniers

oh la la sont super vos gâteaux ............. bravo, mon ventre gargouille maintenant !!!!!!!!!!!!! lol

Superbes vos gâteaux rien que pour les filles !!!!

Bravo vos gâteaux sont très beaux et ont l'air très bons!!! hihihihi

superbes les deux derniers!!

bon bah je sais pas où mettre ce gateau donc là il va bien
comme vous l'avez deviné, c'est un 3 chocolats! comment ça c'est pô frappant? comprends pô...


"THE K" c'est juste le surnom des gens chez qui je vais demain

tres joli cest couleurs

super