Délices au chocolat et spéculos - sauce carambars

Proporsition pour 3 ramequins.

Ingrédients :

100 g de chocolat noir
60 g de beurre
2 cuillères à soupe de Grand Marnier
40 g d'orangettes
50 cl de crème fraîche liquide
100 g de spéculoos

5 carambars
75 ml de crème liquide

Préparation :

Mettre le chocolat coupé dans un saladier avec la crème et le beurre coupé en morceaux et faire fondre le tout au micro-ondes pendant 1 mn 30 à 780.

Mélanger la masse et y ajouter le Grand Marnier puis les orangettes coupées en tout petits morceaux.

Moudre les spéculoos au robot.

Versez dans des petits raviers 2 cuillères à soupe de chocolat puis 1,5 cuillère à soupe de spéculoos - écraser avec un deuxième ravier (mais légérement, la première je me suis fait avoir ) répéter deux fois et terminer par une couche de chocolat.

Mettre à prendre au frais.

Pour la sauce : mettre les carambars dans un bol puis ajouter la crème et fondre au micro-onde une minute, puis bien mélanger pour faire fondre.

Et voici le résultat :

miam , ca donne envie dessayer cette super recette

Vas'y Emma les yeux presque fermés (mieux vaut voir ou l'on va !!!), en plus la sauce carambar un vrai délice, il ne faut pas zapper ce petit truc en plus

nathy tu m'énerve là
c vraiment super ce que tu fais.

Arrête un peu que j'essaie d'ariver à ton niveau mais j'en suis loin

C'est quoi du spéculoos,et orangettes.? Merci d'avance

Merci pour léa recette

les spéculos ce sont des biscuits aux épices ,ça ressembe à ça...

OK merci

Les orangettes, sont des morceaux de peau d'orange confite