| | Epiphanie |  |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: Epiphanie  Mar 24 Jan 2012 - 19:11 | |
| c'est pas grave : j'en veux qd même !!!! | |
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EMICLAMAX
gâteau Royal
Nombre de messages : 4199
Age : 51
Date d'inscription : 08/10/2010
| | Sujet: Re: Epiphanie Mar 24 Jan 2012 - 19:25 | |
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titoua
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 178
Localisation : lyon
Date d'inscription : 21/06/2011
| | Sujet: Re: Epiphanie Mer 25 Jan 2012 - 20:24 | |
|  tiens, à la compote pas bête moi j'l'a fait toujours à la frangipane...elle est super belle ta galette, la mienne arrive... | |
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titoua
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 178
Localisation : lyon
Date d'inscription : 21/06/2011
| | Sujet: Re: Epiphanie Mer 25 Jan 2012 - 20:31 | |
|   la voilà, galette des rois....à la frangipane  des p'tits pb avec mon four  , c'est c qui lui donne un ptit côté ambré voir sénégalais... | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Epiphanie Mer 25 Jan 2012 - 22:39 | |
| vos galettes sont très jolies les filles ! | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Epiphanie Jeu 26 Jan 2012 - 7:23 | |
| Miam ! J'en mangerais bien un morceau !  | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Epiphanie Jeu 26 Jan 2012 - 7:30 | |
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dordac80
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 10
Age : 42
Localisation : somme
Date d'inscription : 02/08/2011
| | Sujet: Re: Epiphanie Jeu 26 Jan 2012 - 10:01 | |
| je trouve votre feuilleté super gonflé. Miam! | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Epiphanie Jeu 26 Jan 2012 - 16:40 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Epiphanie Jeu 26 Jan 2012 - 17:45 | |
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LilouMalouga
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 189
Age : 37
Localisation : Poissy
Date d'inscription : 01/09/2011
| | Sujet: Re: Epiphanie Mar 31 Jan 2012 - 13:59 | |
| Moi aussi j'ai fait des galettes ! J'ai commencé par la pâte feuilleté  La elle est bien étalé. J'ai fait 6 tour double par groupe de 2 tour double puis mise au frigo. J'aurai du la laisser un peu plus longtemps au frigo pour qu'elle doit meilleur et plus facile à étalé sans qu'elle se déforme, mais mes enfants et mon maris ne pouvais put attendre, alors j'ai zappé cette dernière étape. J'ai également fait ma frangipane moi même. (on la voit dans le saladier vert) Ma frangipane est une frangipane avec 30% de crème pâtissière et 70% de crème d'amande (tout fait maison, sauf la fève lol). Avec la pâte j'ai fait 3 galettes de la taille d'une assiette normal, et 1 petite de la taille d'une assiette à dessert (j'ai pas encore de cercle a pâtisserie, mais c'est un projet d'achat) Ensuite avec des jaunes d’œufs et un peu d'eau j'ai doré.  (bon ok c'est pas très beau, mais j'étais pressé)  Ça c'est ma première galette, elle est un peu cramé (même explosé d’ailleurs par la chaleur), mais j'avais pas la bonne donné de température (sans oublié que mon four chauffe un poil au dessus de la moyenne)  Voila la deuxième, au jugé de la première, j'ai réussi a bien tablé la bonne température (trop fière  )  Et la dernière (mon maris la retiré un peu trop tôt, mais il fallait manger, il commençait à être tard pour les loupiots). J'ai pas de photos de la petite cuite. En bref elle sont très bonne (meilleur que celle de super marché en tout cas) On avait les fèves, il nous manquait que les couronnes XD | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Epiphanie Mar 31 Jan 2012 - 14:05 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Epiphanie Mar 31 Jan 2012 - 17:26 | |
| elles sont appétissantes !!!! | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Epiphanie Mar 31 Jan 2012 - 18:41 | |
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Anto
gâteau versaillais
Nombre de messages : 3575
Age : 54
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 19/11/2006
| | Sujet: Re: Epiphanie Mar 31 Jan 2012 - 19:13 | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Epiphanie Mer 1 Fév 2012 - 3:25 | |
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Lauw34
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 38
Age : 33
Localisation : Montpellier
Date d'inscription : 16/06/2011
| | Sujet: Re: Epiphanie Mer 1 Fév 2012 - 12:50 | |
| Et voici mon royaume!  | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Epiphanie Mer 1 Fév 2012 - 14:11 | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Epiphanie Mer 1 Fév 2012 - 15:31 | |
| Hummm ! J'en veux ! | |
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Mlle Brune
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 40
Age : 34
Localisation : Rouen
Date d'inscription : 27/01/2012
| | Sujet: Re: Epiphanie Mer 1 Fév 2012 - 18:13 | |
| Elle est superbe *o*
C'est décidé, l'année prochaine pour l'épiphanie, j'en fais une ! | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Epiphanie Mer 1 Fév 2012 - 22:27 | |
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Miss-Ixi
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2668
Date d'inscription : 05/11/2011
| | Sujet: Re: Epiphanie Jeu 2 Fév 2012 - 0:55 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Epiphanie Jeu 2 Fév 2012 - 16:36 | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
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Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: Epiphanie Jeu 2 Fév 2012 - 20:38 | |
| Que de belles galettes ! En voici encore une aux pralines roses et à la rose :(recette sur mon blog ):   | |
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| | Sujet: Re: Epiphanie | |
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| | Epiphanie | |
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