Nombre de messages : 233 Age : 42 Localisation : ALSACE Date d'inscription : 19/09/2011
Sujet: glacage chocolat sur gateau deja froid? Mar 1 Oct 2013 - 20:41
BONJOUR
mon fils ayant anniversaire demain et une grosse journee en vu j'ai anticiper et deja fait les gateau pour l'ecole jeudi des simple cake au pépite de chocolat mais pour ce qui sera de la déco (gâteau monter en chiffre 5 avec un circuit de voiture dessine dessus)je compter le faire demain soir tranquillement mais voila comment enrober le gâteau de chocolat alors qu il est froid?
je m inspire de cette deco trouvez ici ,a la demande de mon loulou
merci pour votre aide
mangoustine gâteau Marquise
Nombre de messages : 1940 Age : 44 Date d'inscription : 21/02/2011
Sujet: Re: glacage chocolat sur gateau deja froid? Mer 2 Oct 2013 - 7:32
je pense que tu n'aura pas de soucis tant que ta ganache est bien tiède.... et que tu ne te mets pas la pression ( ca c'est le coté le plus difficile^^)
nath's gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961 Age : 52 Localisation : côtes d'armor Date d'inscription : 09/05/2012
Sujet: Re: glacage chocolat sur gateau deja froid? Sam 5 Oct 2013 - 6:05
je rejoins mangoustine
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Sujet: Re: glacage chocolat sur gateau deja froid?
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Livre d'or 
Mar 1 Oct 2013 - 20:41
je m inspire de cette deco trouvez ici ,a la demande de mon loulou 
