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 Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter

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Marj
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Marj

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MessageSujet: Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter   Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter Icon_minitimeVen 21 Mar 2014 - 20:09

Une recette trouvée dans un magazine, à l'origine avec de l'essence de rose, mais je n'en ai pas et ça ne me tentait pas.

Donc je suis partie sur de l'extrait de fruit de la passion, et du colorant orange (au lieu de rose).
Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter P1130810

125g de beurre
1 œuf
250g de farine
50g de sucre glace
1 c. à café de l'extrait de fruit de la passion ou autre saveur
1/2 c. à café de levure chimique
colorant alimentaire de votre choix - là 9 gouttes de jaune et 3 de rouge

Battez ensemble le beurre, et le sucre glace, et l'extrait pour un mélange léger et crémeux.
Incorporez doucement l’œuf.
Rajouter à la spatule, la farine en 3 fois et la levure.
Quand vous avez un mélange homogène, divisez la pâte en 2 parts égales.
Teintez une partie avec le colorant, bien mélanger pour une couleur uniforme.
Aplatissez grossièrement les 2 pâtes, les filmer individuellement, les mettre au frigo 15 min.
Faire 2 rectangles identiques (environ 20cm x 30cm) d'une épaisseur entre 0.5cm et 1 cm.
Les mettre l'un sur l'autre, et rouler en forme de bûche allongée.
Filmez, et placez au frigo 15 min.
Préchauffez le four à 180°.
Ôtez le film, et faire des tranches de 1 cm.
Disposez les sur une plaque sur du papier cuisson, en les espaçant.
Enfournez 12 min environ, et laissez durcir 30 min sur une grille une fois sortis du four.
Bon appétit !
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nansou
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MessageSujet: Re: Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter   Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter Icon_minitimeMar 17 Mar 2015 - 10:12

J'ai fait une version chocolat vanille :

Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter 150317111153838373

miam !
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MessageSujet: Re: Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter   Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter Icon_minitimeMar 17 Mar 2015 - 12:09

Très sympa ! il faudrait que je refasse cette recette ! tu me donnes envie ! Very Happy
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nansou
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MessageSujet: Re: Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter   Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter Icon_minitimeMar 17 Mar 2015 - 12:19

oui c'est top !

moi j'ai fait ma recette de sablés habituelle et je l'ai partagée en deux en fait. Elle ressemble beaucoup à la recette ci -dessus (c'est 250 gr farine, 100gr sucre, 100gr beurre et 1 oeuf).
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MessageSujet: Re: Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter   Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter Icon_minitimeMar 17 Mar 2015 - 12:53

A mon avis, ils vont rapidement disparaitre au goûter !
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MessageSujet: Re: Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter   Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter Icon_minitimeMar 17 Mar 2015 - 12:58

oui déjà mon grand est rentré manger ce midi et il en a englouti une bonne partie lol
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MessageSujet: Re: Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter   Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter Icon_minitimeMar 17 Mar 2015 - 13:07

Normal, il est en pleine croissance !
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MessageSujet: Re: Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter   Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter Icon_minitimeMar 17 Mar 2015 - 14:35

ils sont très sympa à l'œil, et j'imagine à manger.

J'en vois souvent sur le net, et à chaque fois je me dis ho dis donc, c'est sympa...puis...j'oublie snif
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MessageSujet: Re: Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter   Tourbillons de passion - biscuit pour le café ou le goûter Icon_minitime

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