Méthode de Chane (WINDOW COLOR adapté aux gâteaux)

Je me posais justement la question. Et j'ai cru comprendre que ceux en glaçage royal, on ne les retournait pas ... J'ai du mal comprendre, encore

ben t'es obligé pour avoir le côté lisse sur le dessus.

par ce que en fait, perso je n'en n'ai fait qu'un
mais
je le trouvais moins joli retourné

Sur le groupe FB "C'est maman qui l'a fait", il y a le tuto de Valérie, et d'après les images, je comprend qu'elle le prend avec une spatule et elle le pose à plat...

Je te dis, j'ai peut-être mal compris mais en y réfléchissant, étant donné qu'en glaçage c'est plus fragile qu'en chocolat, ça me semblait logique

Je l'ai fait qu'une seule fois et en le retournant je l'ai tout cassé. On peut même dire détruit :/

moi je ne retourne jamais les windows en glaçages, j'aime l'effet "3d" des dessins un peu comme un puzzle en sucre.... je trouve cela plus jolis^^

je suis d'accord avec toi mangoustine
et en plus les couleurs sont plus belles à mon goût.

ok, je sors

voilà mon winnie pas très réussie mais avec un seul bras 

Moi j'ai déjà fait un window mix : une partie en chocolat puis le fond du dessin que je voulais blanc (et je n'avais pas de chocolat vraiment blanc) en glaçage (ex: voir un petit gâteau dans la rubrique vélo, si je me souviens bien, les roues étaient aussi en glaçage) puis tout recouvert de glaçage pour bien tout coller ensemble.

Il est très chouette !

Il est bien! Bravo.

Encore une première pour moi (faut bien s'y mettre hein lol).
Contours chocolat avec le glaçage tout prêt - pour le blanc et le rose ce sont des pistoles (blanc + colorant)
J'étais assez contente de moi, mais en le décollant, la tête s'est cassée...

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la prochaine fois, fait le plus épais. Sinon, c'est bien pour un début !

C'est mignon !  

tes contours son un peu large....mais pour une première il est très bien.
mis à part le nez, pas de bavures
n'hésites pas une fois ton dessin fini, à rajouter une couche de chocolat sur TOUT ton dessin afin de l'épaissir pour un décollage ... sans cassures!

j'ai hâte de voir ton second window...... 

tres beau le hello kitty ! les autres aussi d'ailleurs ...

par contre je suis plutot ok avec Bree, je trouve plus joli plat et en plus on peux "renforcer" le dos avec une ou deux couches de "platre" de renfort. (mon metier c'est maçon    )

ceci dit je cause mais celui que j'ai fait a été désastreux

Bonjour,
J'ai déjà fais des Window et je trouve cette méthode géniale, et je suis d'accord avec les poste précédents, moi j'ai pour habitude de renforcer mon window au dos par une dernière couche uniforme qui recouvre tout le window !
Mais voilà j'ai une question, je vais faire un spiderman pour les 5 ans de mon fils en novembre (oui je sais je m'y prend tôt  ) et comme j'ai prévu d'en faire un pour l'école, un pour la maison et un pour fêter cela en famille...je pensais à les faire en avance et les congeler...
Mais voilà je l'ai jamais fait et j'ai peur qu'en le congelant les couleurs se ternissent ! L'une d'entre vous à déjà congeler ? Comment était le résultat ? L'avez vous congeler longtemps?
Dernière question vraiment bête mais comment les congeler vous pour les protéger? L'une d'entre vous aurai une astuce? J'ai pensé a un tupperware mais j'en ai aucun d'assez large...

Voilà je quand même arrêter de vous bombarder de questions et bon gâteaux à toutes et tous !
Bonne fin de journée

je pense que le chocolat va blanchir...
mais comme j'ai jamais fait c'est pas du 100%

J'ai déjà congelé des windows chocolat, sans aucun problème. Je laisse le windows sur la feuille plastique (sans le décoller pour que l'humidité ne se mette pas dessus) et je le pose simplement sur une planche à découper (ou plaque à pâtisserie) au fond du tiroir de mon congélateur. Par contre, je ne les avais pas congelés longtemps (8 jours environ), mais je ne pense pas que ça change grand chose un peu plus longtemps...

Merci Lilou25 et Barbarella ! Je vais essayer de les faire 10 jours avant pas plus...je verrai...
Je vous montrerai le résultat...
Bonne soirée

Bonjour à toutes.
Voilà, j'aimerai tenter une window tchoupi prochainement, j'ai lu qques pages de ci de là mais pas lu les 67 pages.....  
J'ai qques questions si qq1 peut éclairer ma lanterne...
Voilà j'ai lu en 1er post (la méthode) qu'il fallait mettre au frigo entre chaque couleur.....or j'ai déjà lu que les glaçages n'aimaient pas le frigo....?? Du coup c'est séchage à l'air libre puis frigo qd même après ou pas ?
Ensuite dans les derniers messages j'ai lu qu'on pouvait refaire une couche entière pour renforcer le window, ça veut bien dire "effacer" le dessin ? C'est dans le cas où on le retourne c'est ça ? Je suis pas sure d'avoir bien compris en fait....
Merci d'avance pour vos réponses.  

Le passage au frigo entre chaque couleur est pour un windows chocolat. Pour le windows au glaçage, il faut laisser sécher à l'air libre.
Dans tous les cas, un windows se retourne. Cette couche supplémentaire permet de solidifier le windows. Donc oui, on cache le dessin, mais comme on retourne le windows ensuite, pas de problème...

Merci Lilou !! Je vais pas tarder à me lancer alors !! je pense avoir toutes les clés.....   

Bonjour,
Je viens de finir mon remplissage au chocolat. Un bon point à priori, mon dessin sec commence à se décoller tout seul du plastique, je ne devrai donc pas trop galérer pour ça. Le hic ? Il s'est bombé...
Les bords, décollés, ne sont plus à plat. Comment je vais faire pour le poser, à plat sur mon gâteau ?? Il va forcément casser du coup ! Y a-t-il un moyen de rattraper, et d'éviter ça la prochaine fois ??

Merci d'avance ! Photo viendra quand le gâteau sera fini !

Tu peux le faire très légèrement réchauffer pour le rendre plus souple..... Pas trop car si le chocolat fond, bonjour les dégâts.. Juste à température ambiante, souvent ça suffit...