Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Voila une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants. On peut remplacer les courgettes par les épinards.



La recette détaillée est ici: http://karine100705.canalblog.com/archives/gratins/index.html

Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min

Ingrédients pour 4 personnes:

6 plaques de lasagnes
2 courgettes (ou rondelles de courgettes surgelées)
120g de fromage de chèvre (bûchette)
2 c. à soupe de sauce soja
150g de lardons ou dés de volaille fumé
30g de gruyère râpé
400ml de lait écrémé
2 c. à soupe de maïzena
Basilique
Sel, poivre

Préparation:

1/Faire revenir les rondelles de courgettes 15 min dans une poêle bien chaude (vous pouvez très bien les râper).

2/Préparer la béchamel (elle est allégée): chauffer le lait et ajouter la maïzena préalablement diluée dans 4CS de lait. Faire épaissir à feu doux. Cette béchamel n’est pas très épaisse. Saler et poivrer.

3/Si vos lasagnes ne sont pas précuites ou fraîches, chauffer une casserole d'eau et cuire les plaques de lasagnes 5-6 min, les égoutter et les réserver.

4/Mélanger les courgettes, le fromage frais, les lardons (ou dés de volaille), la sauce soja et le basilique ciselé. Poivrer et rectifier la salaison si nécessaire.

5/Dans un plat allant au four, déposer une fine couche de béchamel, puis 2 plaques de lasagnes. Recouvrir de la moitié de la préparation de courgettes, un peu de béchamel. Recommencer lasagnes-courgettes-béchamel. Finir par 2 plaques de lasagnes, la fin de la sauce béchamel et saupoudrer de gruyère.

6/Mettre au four 30 min à 180° (th.6)

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit!!!

comment tu fais pour cuire tes plaques de lasagnes à la casseroles ?
et si on fait des des plaques fraiches ?
en tout cas ca me plait!!!

Je ne les ai pas fais cuire a la casserole car j'ai acheté des plaques de lasagnes précuites, marque carrefour.
Avec des plaques fraiches pas besoin de cuire les plaques également.

merci pour les précisions karine

Je suis entrain de le faire. Je vous dirai plus tard

Alors pas pris de photo mais alors super bon. Merci karine