sucre glace maison

voilà j'imagine que beaucoup connaisse le truc, sauf moi .
mettre la quantité désirée de sucre en poudre, dans un bol mixeur, mettre en puissance maxi, 1/2 minutes et voilà.

et pourquoi pas du sucre glace vanillié (avec du sucre vanillié bien sur )
je vous laisse tester.

Merci pour ton partage

voilà j'ai tenté et pffffffffffffffff je dois être super nul. il restait qd même des grains de sucre

bonjour quel type de mixeur faut il pour mixer le sucre merci beaucoup

le babycook c'est bien

j'ai récupéré un vieux robot pour moudre les grains de café de ma grand mère et ça donne un rendu impeccable

Meli Melo, c'est toujours comme ça quand on a besoin de quelque chose d'indispensable... on doit faire partie du même club !

il faut un robot très très puissant...
de la même manière, on fait son sucre vanillé maison.... je n'en n'achète plus depuis quelques années...

Je le fais en gardant mes anciennes gousses de vanille.
Je m'explique : quand je n'ai qu'à les faire infuser pour une crème par exemple, plutôt que de jeter ma gousse vu le prix que ça coûte, je la rince, la fait sécher et la conserve dans une boîte hermétique (ou dans ma bôite où je conserve mon sucre glace maison qu'il me reste). Puis quand j'ai 3 ou 4 gousses, je les mixe avec du sucre fin et ça me fait un sucre vanillé maison naturel et meilleur je trouve (même si il ne ressemble pas à celui que l'on trouve en sachet). Mais vraiment, il faut un robot REELLEMENT PUISSANT car les gousses de vanille doivent être réduites en poudre (le robot chez moi c'est T.....MIX, je ne sais pas si j'ai le droit de dire le nom???).

Voilà...

Avec le Thx en effet, c'est assez facile de faire le sucre glace... et ça revient moins cher !!!
Pour le sucre vanillé, avant d'avoir le Thx, je vidais des gousses séchées que je mettais dans un Tupp avec du sucre "normal". Après 1 semaine environ, un bon parfum de vanille dans la boite et un sucre vanillé tout simple !

je fais mon sucre vanillé depuis des années, en récuperant les gousses ou en mettant une entière dans mon kilo de sucre. Je mélange régullièrement.
pour mon sucre glace, cela plus d'un an que je le fais maison; dans un vieux moulin à café électrique (avec une lame bien au ras du bas du bol c'est très important). Parfois je le fais même vanillé aussi.
et
quelle économie.

bon je viens de voir le prix du super robot mix je vais continuer a acheter mon sucre glace mdrrrr

perso j'ai acheté mon ouin à café, en vide grnier pour 3euro
mon calcul a été vite fait

fleurdunet a écrit:

bon je viens de voir le prix du super robot mix je vais continuer a acheter mon sucre glace mdrrrr

mais heureusement qu'il ne sert pas qu'au sucre glace ! C'est vrai que c'est un investissement (moi, ça été un cadeau groupé par plusieurs personnes et plusieurs occasions) mais pour rien au monde, je ne m'en passerais maintenant !

mais si ce n'est que pour du sucre, en effet, il est préférable de continuer à l'acheter !

Bonsoir moi aussi toujours galère quand j'ai pas de sucre.
Avant jessayai au robot mais cest trop long .
Et meme mon robot krups cest mal fais

normalement, dans le sucre glace, il faut ajouter aussi un peu de maïzena... il a alors la même tenue que le sucre du commerce

j'allais le dire isis.... il faut un anti agglomérant pour que le rendu soit impeccable, et que vous puissiez "garder" le surplus....

Comme dans certains sachets de sucre glace il y en a aussi

à hauteur de 2%

merci d'accord trés peu ...........donc je savais que pour la pate a sucre par exemple il est possible d'ajouter un peu de maizena ..........ca a donc un rapport avec ca ........car certain sucre en contiennent et d'autres non ,
de toute facon je saupoudre mon plan de travail avec de la maizena et sucre

en fait en ce qui concerne le sucre glace, la maïzena garantis l'effet poudreux, et empêche le sucre de reformer des grumeaux, je pense ( mais d'autres en parleront mieux que moi,) que pour la pâte a sucre c'est pour éviter qu'elle colle au plan de travail..

Oui merci donc il faut en mettre dans le sucre poudre avant de mixer?

Je penses une fois jai trouvé lidée de faire des chamallow ( donc maizena) puis den faire une pate a sucre .....
Mais javais pas fait