| | dessus de gateaux en chocolat |  |
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chrislizéa
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1791
Age : 46
Localisation : coussac bonneval (87)
Date d'inscription : 25/03/2007
| Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat  Sam 31 Jan 2009 - 13:11 | |
| hummmmmmmmmm Stella je paserais bien mon doigts sur ton gâteau | |
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emecofloclé
gâteau Succès
Nombre de messages : 714
Age : 50
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 09/03/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 10:02 | |
| Pour le départ de notre petit collègue  j'ai été réquisitionnée pour 3 gâteaux - génoise fourrée à la crème au citron + disques de meringue. Décor crème fraiche + meringue - génoise au cacao fourrée à la crème fraiche + glaçage au chocolat. Décor : vagues au chocolat noir, au lait et blanc - génoise au cacao à la crème fraiche et glaçage au chocolat blanc. Décor : truffes au cappucino (trop bon...  roulées dans du chocolat blanc ou du chocolat aux éclats de noisettes  URL=http://www.photomania.com/photoview3.asp?login=x_x09032009_76EI7&photo=radD2D61.jpg&album=1]  [/URL]  | |
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kiline49
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2551
Age : 52
Localisation : Maine-et-Loire
Date d'inscription : 04/12/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 10:05 | |
| hummmmmmmmmm jolieeeeeee bravo!! | |
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Gâteaux Magiques d'Alilo
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1974
Age : 41
Localisation : Sud Ouest (Aquitaine)
Date d'inscription : 05/02/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 10:08 | |
| très beaux !!! dis moi comment fais tu pour les vagues en déco choco ???  | |
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emecofloclé
gâteau Succès
Nombre de messages : 714
Age : 50
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 09/03/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 10:37 | |
| Coucou Alilo40... pour faire des vagues au chocolat, il suffit de faire fondre du chocolat blanc, noir ou au lait. Puis d'étaler ce chocolat sur des bandes de papier sulfurisé et de laisser duricir sur des objets cylindriques : genre rouleau à pâtisserie ou biberon... Quand tout est bien durci, enlever délicatement le papier sulfurisé. Et voilà... | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 55
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 11:08 | |
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kat♥meli♥enzo
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1317
Date d'inscription : 03/01/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 11:14 | |
| Waouu ils sont superbes ! | |
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Linette
biscuit Prince
Nombre de messages : 2000
Age : 41
Localisation : Seine Maritime
Date d'inscription : 22/06/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 11:38 | |
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lalouve
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1183
Age : 52
Localisation : port la nouvelle (aude)
Date d'inscription : 20/04/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 11:58 | |
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perle
gâteau Succès
Nombre de messages : 651
Age : 44
Localisation : franche comté
Date d'inscription : 21/04/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 14:00 | |
| ils sont super bien fait !! félicitation !! | |
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kanille
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544
Age : 54
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Mar 17 Mar 2009 - 16:35 | |
| Waouhhh ! impressionnant ! | |
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blacklilou
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 18
Date d'inscription : 17/04/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Jeu 30 Avr 2009 - 19:46 | |
| Vraiment trés beaux tous ces gateaux  d'ailleur j'ai comme une envie de sucrée qui me prend... | |
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Amel
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 159
Age : 42
Localisation : Côte d'or
Date d'inscription : 10/03/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Ven 8 Mai 2009 - 10:55 | |
| trop beau vos gateaux j'adhere encore une fois a ce post.....
Je KIFFE ce forum !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! | |
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maman45
gâteau Succès
Nombre de messages : 691
Age : 45
Localisation : beaugency 45
Date d'inscription : 20/03/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Ven 8 Mai 2009 - 19:23 | |
| waouw ça a l'air trop bon | |
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ninabr
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1316
Age : 62
Localisation : Nîmes
Date d'inscription : 22/09/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 13:38 | |
| Voici un gâteau que j'ai crée pour mon examen de la formation demain. On doit faire une génoise traditionnel, alors, j'ai essaye a la maison, déjà que il faut faire a la main et au bain marie. uff c'est dur sans le robot rsrsrsrs C'est un lit de génoise au chocolat, mousse au chocolat et fraises, je servirais avec un coulis des fraises. Je remercie maman caline, c'est sur son blog ( c'est maman qui la fait ) que j'ai appris a faire cette deco au chocolat   | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 55
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 13:45 | |
| bravo à toi c'est magnifique! je croise les doigts pour ton examen ! | |
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Nathy
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539
Age : 50
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 08/05/2007
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 13:46 | |
| Superbe et que ça doit être bon..... je te dit M---- | |
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lic_
Admin
Nombre de messages : 7446
Age : 44
Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année !
Date d'inscription : 18/11/2006
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 13:57 | |
| Idem, on pensera à toi demain ...  | |
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ninabr
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1316
Age : 62
Localisation : Nîmes
Date d'inscription : 22/09/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 15:10 | |
| Merci les filles!  | |
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ia orana
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6571
Age : 45
Localisation : Oise
Date d'inscription : 01/03/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 15:50 | |
| c'est très appêtissant et c'est très beau !!! Un gros "M....E" pour ton exam !!! | |
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Amel
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 159
Age : 42
Localisation : Côte d'or
Date d'inscription : 10/03/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 15:56 | |
| c'est super beau ta deco au chocolat avec les fraises c'est superbe...
Félicitation et on es tous avec toi pour ton examen
M_ _ _ E | |
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Arquencielle
Admin
Nombre de messages : 11537
Age : 51
Localisation : Chaville, 92, entre Paris et Versailles
Date d'inscription : 21/10/2007
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 16:37 | |
| Une fois de plus du grand ART ! Je croise les doigts pour toi demain, je te fais confiance, tu vas réussir ! Bises, et MERµE ! | |
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Mama poule
gâteau Succès
Nombre de messages : 645
Age : 51
Date d'inscription : 26/04/2009
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 17:37 | |
| Elle est très belle et très appetissante cette génoise, bonne chance pour ton examen  | |
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myriam30
biscuit Prince
Nombre de messages : 2033
Age : 54
Localisation : un p'tit village entre Nimes et Ales
Date d'inscription : 18/09/2008
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 18:20 | |
| si c'est aussi bon que beau tu l'aura ton examen!!!!
bonne chance et no stress!!! | |
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vivi43
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1917
Age : 53
Date d'inscription : 22/09/2007
| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat Dim 10 Mai 2009 - 19:26 | |
| tu vas réussir avec cette merveille , no problemo | |
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| | Sujet: Re: dessus de gateaux en chocolat | |
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