Les Gâteaux Rigolos
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 Crème pâtissière

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lunebleue
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MessageSujet: Crème pâtissière   Crème pâtissière Icon_minitimeJeu 26 Juin 2008 - 13:54

lunebleue a écrit:
alors je n'ai pas eu le temps de scanner mais je vais te noter la recette car mon fils dort et je ne peux pas faire de bruit

CREME PATISSIERE TRES FACILE
ingrédients : pour 1/2 litre
2 oeufs entiers
1/2 litre de lait
60g de sucre en poudre
30g de maizena ou 3cs rases
1 sachet de sucre vanillé

RECETTE
Dans une casserole asser grande, je mélange la maizena et les sucres.
j'ajoute les oeufs mais l'un après l'autre.
je remue bien puis je délaye avec le lait froid, je remue bien.
puis j'allume le feu et mets ma casserole, je remue sans cesse et je retire du feu dès ébullition ( quand tu vois que la crème est asser épaisse et tu ne peux plus remuer de peur de te bruler avec les bulles qui sautent, tu comprendras en le faisant)
ma crème est pretre

si tu veux qu'elle soit plus fine, tu remplaceras les 2 oeufs entiers par 1 entier et 3 jaunes d'oeufs mais attention ca sera sur feu doux, sinon ca accroche

si tu la veux au chocolat : tu y mettras des carrés de chocolat ou chocolat en poudre

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MessageSujet: Re: Crème pâtissière   Crème pâtissière Icon_minitimeJeu 3 Juil 2008 - 13:21

ca y est je vous mets l'image de la recette

Crème pâtissière Img01210
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babane
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MessageSujet: Re: Crème pâtissière   Crème pâtissière Icon_minitimeDim 14 Sep 2008 - 12:34

Crème pâtissière MO

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn (2 x 2mn30)

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 50 g de sucre
- 250 ml de lait
- 15 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'oeufs


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients au fouet dans un récipient qui passe au micro-ondes (avec couvercle) il faut que l'appareil soit homogène.

Fermer le couvercle et mette à cuire 2 min 30 à puissance max.

Ouvrir immédiatement et donner un coup de cuillère dans l'appareil et faire cuire à nouveau 2 min 30.

Ouvrir, Mélanger à nouveau et laisser reposer 5 min couvert. Elle épaissit en refroidissant.
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kat♥meli♥enzo
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MessageSujet: Re: Crème pâtissière   Crème pâtissière Icon_minitimeJeu 12 Mar 2009 - 15:41

Comment fait on pour la faire au chocolat ?
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binette
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MessageSujet: Re: Crème pâtissière   Crème pâtissière Icon_minitimeJeu 19 Mar 2009 - 19:15

moi je voulais savoir comment on fait pour en faire une au café ?
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Nathy
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MessageSujet: Re: Crème pâtissière   Crème pâtissière Icon_minitimeJeu 19 Mar 2009 - 20:12

Pour du café ajouté du café lyophylisé... au chocolat ajouter du cacao non sucré Smile

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Coucou Invité Je te souhaite une agréable journée
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MessageSujet: Re: Crème pâtissière   Crème pâtissière Icon_minitime

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