Lasagnes aux épinards façon bolognaise

Lasagnes aux épinards façon bolognaise

Ingrédients :
- feuilles de lasagne prêtes à cuire
- épinards hachés (en boîte ou surgelés)
- coulis ou purée de tomate
- oignon
- viande hachée
- béchamel (toute prête ou faite maison)

Préparation :
Préparer une béchamel avec un morceau de beurre, ajouter la farine équivalente à la quantité de beurre, puis finir avec du lait jusqu'à obtention d'une béchamel pas trop liquide.
Faire revenir les oignons dans une poêle avec la viande hachée et les épinards.
Quand c'est bien rissolé, ajouter le coulis de tomate.
Dans un plat allant au four, mettre un fond de mélange épinards, poser dessus une couche de béchamel puis une feuille de lasagne.
Procéder de cette façon jusqu'au dessus en mettant à la fin un peu de gruyère râpé.
Mettre au four thermostat 6 (180°C) de 40 à 60 minutes selon la puissance du four.

Commentaire :
On ne sent pas le goût habituel des épinards, c'était délicieux et équilibré ! Petit loup en a même repris et Bébé loup qui d'habitude n'aime pas les épinards a fini entièrement son assiette !

ça a l'air très bon
il memanque juste la viande hachée

eh si g des steak haché au congel je vais faire ça ds la semaine
ça change des lasagne bolognaises même si c bon
merci encre Lic

De rien, ici ça a été un réel succès, à mon grand étonnement, je vais même en refaire dans la semaine je pense.

ma fille adoreeeee les épinard
à chaque fois elle en réclame d'autre

pourtant bébé c ce qu'elle aimait le moins

et voilà les miennes
hummmm un régal

épinars "maisons" ? ...

épinard en boite

Et voici les miennes, merci pour cette recette sympa




N'ayant plus de cruyère râpé pour le deuxième plat j'y ai mis de la chapelure

Voici les miennes



Un peu liquide mais trés bon!!

feuilles à lasagnes
3 oignons
2 gousses d'ail
200 g viande de boeuf haché
200 g de farce à légumes
huile d'olive
500 g d'épinards surgelés
1 brick de tomate concentré
2 feuilles de laurier
sel,poivre
70 g de fromage râpé
Sauce Béchamel :
100 g farine
1/2 l de lait

Émincez les oignons. Écrasez l'ail.
Faire revenir ail et oignons dans un peu d'huile d'olive.
Mélanger la viande et la farce.

Ajouter la brick de tomates et les herbes.
Ajouter les épinards
Saler, poivrer.

Préparer la béchamel :
Mettre le lait dans une casserole puis 100g de farine
Faire bouillir en tournant avec une spatule

Posez une fine couche de béchamel, puis lasagnes,sauce viandes/épinards, béchamel et cela 2 fois de suite.

Sur la dernière couche de lasagnes, recouvrir de fromage râpé. Parsemer quelques noisettes de beurre.

Faire cuire à 200°C pendant environ 45 minutes.

sympa comme tout ce melange

J'ai déjà fait ces lasagnes et le mélange est très bon