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 mouton

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aude54
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeJeu 29 Mar 2012 - 12:55

clap
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Gagaie
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeJeu 29 Mar 2012 - 13:14

princessnath a écrit:
Bonsoir, vous pensez que si à la place du glacage je saupoudre de sucre impalpable ca fera qd mm un joli effet? car je me creuse depuis des semaines pour le gateau de hugo à l ecole (qui sera la derniere semaine de mai Very Happy je c que je reflechis tot mais bon Smile)) et l instit demande tj des truc simples, pas trop de chocolat, creme, chantilly ect qui fait vite cracra pour une classe de 30 ptits de 3 ou 4 ans ^^ ... cela dit je la comprend... ms ca me coplique la vie Smile la plupart des parents font un simple cake ou l'achetent mais pas moi!! Very Happy et qlq 1 aurait une recette de creme patissiere excellente??? moi pr le moment j ai cette recette qui ne me plait pas tant que ca :s (1/2l de lait + gousse vanille à faire bouillir et y ajouter 4 jaunes d'oeuf + 100g de sucre et 40g de farine)

merci merci Smile

Pour les 5 ans de ma puce, j'avais réalisé le mouton choux (j'ai profité de l'opportunité "frigo sur place".)
Comme dans la recette, j'ai fait un glaçage au chocolat blanc et il n'y a pas eu de soucis au niveau de la manipulation (classe d'enfants de 2 à 5 ans).

Pour la crème pâtissière, j'utilise cette recette:

- 50 cl de lait
- 75 g de sucre en poudre
- 75 g de farine tamisée
- 1 œuf entier + 2 jaunes d’œufs
- arôme au choix: quelques gouttes d'extrait de vanille, gousse de vanille, 100g de chocolat à pâtisser etc...

Portez le lait à ébullition dans une casserole.
Pendant ce temps, travaillez le sucre et les œufs dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine puis peu à peu le lait bouillant en mélangeant énergiquement.
Mettez le mélange dans une casserole et faites cuire à feux doux en remuant sans cesse. Au premier bouillon, retirez du feu et laissez refroidir (votre crème pâtissière doit être épaisse).

Voilà, j'espère t'avoir aidé. ;)
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princessnath
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeJeu 29 Mar 2012 - 16:08

merci je vais tester cette recette Very Happy
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeDim 1 Avr 2012 - 8:20

voici un petit mouton que j'avais envie de réaliser depuis longtempppsss !!

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MamanZuzu
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MessageSujet: Mon petit mouton !!   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 23 Fév 2013 - 18:04

Mouton tiré de "La bible des gâteaux d'anniversaire et de fête".
Je vois que certain(e)s d'entre vous l'ont déjà testé...
Voici ma version : choux à la crème pâtissière vanille et pistache (première fois que j'utilisais de la pâte à pistache) recouvert d'un glaçage au chocolat blanc.
La tête est un gros chou recouvert de pâte à sucre.
J'ai rajouté un socle car il y avait quelques invités qu'il fallait nourrir !
Ce gâteau "socle" est un gâteau moelleux au jus d'orange et aux pépites de chocolat, recouvert d'un glaçage royal coloré vert...

Merci à Sylvie Ait-Ali (auteur du livre) pour ses excellentes idées !

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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 23 Fév 2013 - 18:54

très mimi ! pour l'avoir fait je me rappelle que ce fut long à faire !

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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 23 Fév 2013 - 19:08

très joli ce mouton, j'imagine le boulot entre les choux et le gâteau clap
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Estelle77
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 23 Fév 2013 - 19:31

Il a une bonne bouille ce mouton !
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 23 Fév 2013 - 20:17

clap
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MessageSujet: A mes3cailles !   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 23 Fév 2013 - 20:41

Oui, c'est sûr, pas mal de boulot : choux, crèmes, gâteau, glaçages et jeu de construction mais les convives étaient ravis alors c'est tout ce qui compte...
Peu importe le temps que l'on passe...
De ce point de vue-là, je pense qu'on est tou(te)s pareil(le)s !!
Allez, à vos fourneaux !!
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 23 Fév 2013 - 21:33

Très joli ! heart heart
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 23 Fév 2013 - 22:03

c'est sympa l'idée je ne connaissais pas du tout.
bravo.
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeDim 24 Fév 2013 - 5:56

clap
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeDim 24 Fév 2013 - 8:21

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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeDim 24 Fév 2013 - 9:12

Il est sympathique ce mouton, bravo. Very Happy
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 2 Mar 2013 - 15:10

original clap clap
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 9 Mar 2013 - 16:37

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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 8:55

Voici mon petit mouton en choux... (chocolat et vanille)
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 9:02

à croquer !

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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeDim 14 Avr 2013 - 20:20

bêeee il est cro meugnon! ;)
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 20 Avr 2013 - 11:53

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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 20 Avr 2013 - 12:01

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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 20 Avr 2013 - 12:13

merci, je n'avais plus de pâte d'amande pour faire la tête, et la flemme de faire ma pâte à sucre, du coup j'ai façonné un peu de pâte à choux pour faire un semblant de tête mdr
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nutella70
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 20 Avr 2013 - 12:44

très mignon cheers
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitimeSam 20 Avr 2013 - 13:44

Sympa! clap
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MessageSujet: Re: mouton   mouton - Page 2 Icon_minitime

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