Gâteau léger au chocolat (sans farine)

Ingrédients :

150 g de biscottes
100 g de chocolat
1/2 litre de lait
100 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Faire chauffer le lait avec les sucres.
Emiettez les biscottes puis arrosez-les avec le lait, mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.
Faites fondre le chocolat.
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Ajoutez le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs à la préparation aux biscottes.
Battres les blancs d'oeufs en neige, et mélangez-les délicatement à la préaparation.
Versez la pâte dans un moule beurrer.
Mettre au four préchauffer à th 5 (150 °C) dans un bain-marie pour 40 minutes.
Démoulez le lendemain.

Voici une version muffins :



On obtient un gâteau dont la texture ressemble au mendiant.

SUper merci pour cette recette, ça peut etre utile quand tu tombes en rade de farine LOL