Port de pêche

Port de pêche

Ingrédients (pour 4 personnes)
3 petits melons
8 belles fraises
2 oranges
2 nectarines ou pêches jaunes
2 cs de grenadine

Matériel
1 couteau
1 petite cuillère
4 assiettes
4 piques en bois

Couper les melons en 2 et retirer les pépins à l'aide d'une petite cuillère.
Couper les deux 1ers melons en quartiers pour faire 8 bateaux.
Couper le melon restant en cubes réguliers, après en avoir retiré l'écorce.
Eplucher les nectarines et les couper également en gros cubes.
Eplucher 1 orange et la couper en tranches pour représenter les flots.
Nettoyer les fraises sous l'eau, retirer les queues.
Dans les assiettes, déposer les cubes de melon et de nectarine les unes sur les autres, pour former la jetée d'un port.
Pour faire le phare, enfiler sur une pique en bois une fraise, un morceau de melon puis une autre fraise. Fixer le phare sur le jetée.
Presser l'autre orange. Verser un peu de ce jus sur le fond de l'assiette.
Servir bien frais.