fleurs

simple gâteau au chocolat (réalisé par ma fille de 4 ans) pour sa nounou, avec un window's que j'ai fait biensûr !!!!

Une petite fleur pour la fête de ma fille



Tarte au chocolat, décors pâte à tarte et windows chocolat.

Voici un gateau que j'ai fait samedi pour un anniversaire.... Un gateaux au yaourt et de la deco en pate d'amande... Comment le trouvez vous???

Et celui la ete pour sa soeur qui féter ses 18 ans...

Voici le gateau que j'ai fait pour les 9 ans de ma fille. Vos gateaux sont super et m'inspirent beaucoup.

[img]

Merci pour vos idées et vos gateaux
Léty

desolee j'avais pas bien compris pour l'image

Encore quelques fleurs...




Et voici le deuxième gâteau

Déco fleur avec des bonbons :

voici des fleurs de crêpes..

[img][/img]https://servimg.com/view/12102804/5

Très joli!

Voici un simple biscuit roulé a la confiture de groseille recouvert d'une fine couche de pâte a sucre blanche et de fleurs en pâte a sucre aussi ! simple mais mignon , non .? c'était la première fois que j'utilisais la pâte a sucre ! pour faire les fleur pas de problème , je les ai faites 2 jours en avance pour qu'elles durcissent bien !
par contre pour le dessus en pâte a sucre, c'est facile à étaler , mais à faire les coins du gâteau !! c'est moins évident que ça en a l'air !!
l'essentiel c'est qu'il était très bon !! et c'est tout !! : lol :




Pour mon anniversaire j'avais aussi fait une tarte framboisine , qui normalement ce garni uniquement avec des framboises mais j'en avait plus assez alors j'ai mis des myrtilles au centre !! un vrai délice ! le fond de la tarte est cuit avec une crème aux amandes , puis une fois refroidi on pose les fruits dessus avec des amandes torréfiées et du sucre glace ! MIAM !!

[/img]

Pour son anniversaire de ma petite chérie voulait un gâteau avec des fleurs en pâte d'amande... Après questionnements, elle voulait un gâteau au chocolat .

Voici donc les fleurs posées sur un gâteau au chocolat (gâteau recouvert de pâte d'amande verte)

Bonjour !
Voici donc le gateau réalisé pour le premier anniversaire de ma fille, pour une bonne vingtaine de personnes.
En parcourant le forum vous m'aviez bien donné envie ... alors je vous fait partagé !!


Pour le décor :
Prairie noix de coco verte avec des vermicelles de couleurs (les petites fleurs)
Ciel : sucre glace
Herbe : pâte d'amande passée au presse ail + fleurs blanches
Nuage : meringues
Oiseaux : nougatine maison et une cloche (c'était la veille de Pâques) et des formes géométrique tout autour du gateau
Soleil : une moitié d'abricot
Grosse fleur : des poires pour les pétales et coeur avec des framboises
Seulles les coccinelles ne se mangent pas !

On m'a dit que c'était époustouflant !! Vivement ses 2 ans !!

Alors pour le gateau j'ai fait des disques de biscuits :
* 100 g de farine - 100 g de sucre - 3 oeufs
Monter les blancs en neige très ferme avec le sucre. Ajouter ensuite les jaunes et la farine tamisée et mélanger délicatement le tout. Verser la pâte sur 5 mm d'épaisseur environ.
Cuire au four th°6 pendant 15 min.
j'ai fait 3 recettes pour 4 plaques (rectangles de 35*20cm environ)

et garni de mousse à la framboise, crème anglaise mélangé à de la crème fouettée et coulis de fruits + agar agar comme gélifiant.
Le gateau était leger et bien bon !!

Mais la mousse ne me convenait pas ! pourtant j'avais fait plein d'essai,. Je cherche une recette de mousse pour garnir qui se tient et qui soit légère ... si vous avez ça sous la main ![img][/img]

[i] Voilà, après avoir admiré vos oeuvres magnifiques, je me suis enfin lancée.
gateau au chocolat avec glacage à la pate à sucre (aux marshmallows)

Mama poule a écrit:

Merci, c'est très gentil.
Par contre le glacage était un peu caoutchouteux (sans doute dû aux marshmallows) et n'adhérait pas très bien au gateau au moment de la découpe.

Est-ce normal ?

Le glaçage caoutchouteux c'est à cause des marrshmallows c'est clair. Dans le marshmallow il y a de la gélatine à haute dose...

Par contre si il n'adhérait pas : as tu fait une pâte que tu as étalée au rouleau et posé sur ton gâteau ou juste fondu tes marshmallows mélangé avec sucre et colorant et versé sur le gâteau ?

Si c'est ma première hypothèse : c'est comme pour une pâte à sucre ou une pâte d'amande : Il faut mettre une couche de confiture ou pâte à tartiner ou miel ou crème au beurre pour que ça adhère.

Si c'est ma deuxième hypothèse : c'est parce qu'il y avait trop de sucre je pense.

En tous cas pour un premier il est très sympa !

voila des fleurs pour vous......




génoise et ganache chocolat!

voici le mien pour mon 3eme anniv de mariage

et voici celui que j'ai fait pour l'anniv de ma belle soeur

pour l'anniversaire de ma maman

Un cake noisettes, pralin recouvert de pâte amande et décos en pâte à sucre ... ce sont censées être des fleurs dessus, faites avec emporte-pièces mais je trouve que ça ne fait pas du tout fleurs !!!!! je suis un peu déçue, car je viens tout juste de me les commander, et le résultat est très boffffff !!!

[/quote]

Très jolie krokinette.

Voici un simple gâteau aux fruits. décor pâte à sucre.