Les Gâteaux Rigolos
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 colorant en poudre jaune

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bree13
louloutelea
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louloutelea
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MessageSujet: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeSam 10 Jan 2009 - 9:00

Je trouve du colorant en poudre jaune dans une epicerie orientale, c est une boite en carton et le colorant est dans des petits sachets en papier et ca ne coute vraiment pas cher
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bree13
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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeSam 10 Jan 2009 - 9:03

c'est pas du safran ou autre colorant pour plats salés ?

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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeSam 10 Jan 2009 - 9:12

non ca n est pas du safran, juste un colorant qui en a la couleur. Effectivement c est principalement utilisé pour les plats salés mais la dans la composition c est juste du colorant donc ca convient bien pour colorer un glacage ou autre
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Arquencielle
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Arquencielle


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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeSam 10 Jan 2009 - 9:19

Ca doit donc être du curcuma (aussi appelé safran bourbon) C'est beaucoup plus doux que le safran au niveau du goût et la couleur est jaune vif alors que le safran a une couleur plus terne. J'en utilise dans les plats salés (notament les boulettes de viandes ou pour le poulet), mais je n'oserais pas mélanger ça avec du chocolat.....quoique..... après tout c'est pas fort et on fait bien des chocolats avec du poivre, des clous de girofles ou du piment !

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louloutelea
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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeSam 10 Jan 2009 - 9:21

Non c est bien du colorant ; composition ; E102
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louloutelea
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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeSam 10 Jan 2009 - 9:23

je vous mettrez une photo dans la journée
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Melmax
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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeSam 10 Jan 2009 - 14:36

oui j'ai exactement la même chose et je l'ai eu en grande surface dans le rayon où il y toute les choses orientales et asiatique!! c'est ne boîte en carton et c'est bien écrit dessus colorant alimentaire!!!
voilà des photos un peu flou mais bon

[img]colorant en poudre jaune S4010010[/img]
[img]colorant en poudre jaune S4010011[/img]
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ada10
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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeDim 11 Jan 2009 - 7:08

Coucou,

oui j'en ai achetée dernierement aussi car impossible de trouver les colorants en liquides que je prends habituellement, quelqu'un en a déja utilisé ?
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louloutelea
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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeDim 11 Jan 2009 - 11:17

Melmax oui c est bien ca! Je m en sers pour colorer du glacage royal et pas de soucis
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Prunille
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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitimeLun 9 Fév 2009 - 12:22

ce sont les colorant alimentaire pour les paëlla, j'en ai acheté aussi !c'est vrai que c'est pas cher !
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MessageSujet: Re: colorant en poudre jaune   colorant en poudre jaune Icon_minitime

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