colorant en poudre jaune

Je trouve du colorant en poudre jaune dans une epicerie orientale, c est une boite en carton et le colorant est dans des petits sachets en papier et ca ne coute vraiment pas cher

c'est pas du safran ou autre colorant pour plats salés ?

non ca n est pas du safran, juste un colorant qui en a la couleur. Effectivement c est principalement utilisé pour les plats salés mais la dans la composition c est juste du colorant donc ca convient bien pour colorer un glacage ou autre

Ca doit donc être du curcuma (aussi appelé safran bourbon) C'est beaucoup plus doux que le safran au niveau du goût et la couleur est jaune vif alors que le safran a une couleur plus terne. J'en utilise dans les plats salés (notament les boulettes de viandes ou pour le poulet), mais je n'oserais pas mélanger ça avec du chocolat.....quoique..... après tout c'est pas fort et on fait bien des chocolats avec du poivre, des clous de girofles ou du piment !

Non c est bien du colorant ; composition ; E102

je vous mettrez une photo dans la journée

oui j'ai exactement la même chose et je l'ai eu en grande surface dans le rayon où il y toute les choses orientales et asiatique!! c'est ne boîte en carton et c'est bien écrit dessus colorant alimentaire!!!
voilà des photos un peu flou mais bon

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Coucou,

oui j'en ai achetée dernierement aussi car impossible de trouver les colorants en liquides que je prends habituellement, quelqu'un en a déja utilisé ?

Melmax oui c est bien ca! Je m en sers pour colorer du glacage royal et pas de soucis

ce sont les colorant alimentaire pour les paëlla, j'en ai acheté aussi !c'est vrai que c'est pas cher !