Blanc d'oeuf en poudre

Qui utilise du blanc d'oeuf en poudre ????????

Je souhaite en acheter pour faire des macarons, meringue etc etc etc mais je ne sais pas si c'est aussi bien que le blanc d'oeuf "normal".

Quelqu'un à déjà fait l'expérience ?????


MErci

moi j'en voudrai aussi et je sais que ça marche bien une de mes voisine traiteur en utilisait souvent comme toi pour les macarons etc... et je n'ai jamais gouté de différence.