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Sujet: Re: tressed gâteaux Sam 21 Mar 2009 - 14:47
ah ok merci nathy et o faite merci a la vue de tes fameux pains au choco j'au eu une envie irrépressible d'essayer alors je vais de ce faite m'y mettre!!
alors bravo c super appétissant! juste une tite question peut on les faire a l'avance et comment conserver la pate jska la cuire merci bizz et bon wek end
kanille gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544 Age : 54 Localisation : Sud de la France Date d'inscription : 14/08/2008
Sujet: Re: tressed gâteaux Sam 21 Mar 2009 - 16:11
Très joli ce gateau tressed !
chrislizéa gâteau Marquise
Nombre de messages : 1791 Age : 46 Localisation : coussac bonneval (87) Date d'inscription : 25/03/2007
Sujet: Re: tressed gâteaux Sam 21 Mar 2009 - 20:24
ia orana tu as pris koi comme recette pour le biscuit?
ia orana gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6571 Age : 45 Localisation : Oise Date d'inscription : 01/03/2009
Sujet: Re: tressed gâteaux Dim 22 Mar 2009 - 7:25
Coucou! Chislizea : pour la recette de la génoise j'ai pris celle-ci http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=49844 j'ai séparé moitié nature, moitié cacao (environ 2 cas).
Bree et Alegna : comment avez-vous fait vos génoises à la base ??? une génoise choco + une génoise nature ? ou comme moi une génoise divisée en deux ???
chrislizéa gâteau Marquise
Nombre de messages : 1791 Age : 46 Localisation : coussac bonneval (87) Date d'inscription : 25/03/2007
Sujet: Re: tressed gâteaux Dim 22 Mar 2009 - 7:29
merci io c cette génoise que je fais tjs tu la fais cuire sur du papier sulfurisé et sur ta plaque de cuisson ?
ia orana gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6571 Age : 45 Localisation : Oise Date d'inscription : 01/03/2009
Sujet: Re: tressed gâteaux Dim 22 Mar 2009 - 7:33
non là je l'ai faite cuire ds un plat pyrex rectangulaire ... mais justement je crois que ce format de génoise ne va pas pour faire les lanières ensuite !!! Il m'en aurait fallu des plus longues ...
chrislizéa gâteau Marquise
Nombre de messages : 1791 Age : 46 Localisation : coussac bonneval (87) Date d'inscription : 25/03/2007
Sujet: Re: tressed gâteaux Dim 22 Mar 2009 - 7:35
ah ok je vais voir alors coment je vais faire je vais peut être essayer avec mon cercle (carré) à patisserie
sinon j'avais pensé à faire un biscuit comme pour faire un biscuit roulé
ia orana gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6571 Age : 45 Localisation : Oise Date d'inscription : 01/03/2009
Sujet: Re: tressed gâteaux Mer 25 Mar 2009 - 7:28
Coucou! Petite question pour Bree ou Alegna ... vous avez fait quoi comme proportions pour les génoises au départ ?? (quel format en fait ...) Merci des infos .
myriam30 biscuit Prince
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Sujet: Re: tressed gâteaux Mer 25 Mar 2009 - 8:03
bravo il est super ton gateau tressé
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: tressed gâteaux Mer 25 Mar 2009 - 8:32
moi j'ai fait une génoise nature et une au cacao, je me suis servi de la plaque noir du four recouvert de papier sulfurisé. J'ai fait d'abord la nature puis celle au cacao J'ai fait la même recette de génoise citée plus haut. ia orana, ton gateau est vraiment très réussi !
ia orana gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6571 Age : 45 Localisation : Oise Date d'inscription : 01/03/2009
Sujet: Re: tressed gâteaux Mer 25 Mar 2009 - 13:05
Ok merci des infos Bree ... Merci Myriam !
Gâteaux Magiques d'Alilo gâteau Marquise
Nombre de messages : 1974 Age : 41 Localisation : Sud Ouest (Aquitaine) Date d'inscription : 05/02/2009
Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 10:16
je le fais cet aprem
bree13 gâteau l'Expert
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Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 10:19
vivement la photo !
Goun gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8865 Age : 53 Localisation : 82 Date d'inscription : 03/01/2009
Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 11:24
Gâteaux Magiques d'Alilo gâteau Marquise
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Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 12:28
bon je me suis complétement loupé, j'ai pas réussi à faire les tressses, çà se cassait ... j'ai pris les morceaux et j'ai fais un gateau avec
Goun gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8865 Age : 53 Localisation : 82 Date d'inscription : 03/01/2009
Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 12:30
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Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 17:11
gateau mis dans divers ... au final j'ai bien rattrapé je suis contente
Goun gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8865 Age : 53 Localisation : 82 Date d'inscription : 03/01/2009
Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 17:20
je ne le trouve pas....il est ds déco diverses??
Gâteaux Magiques d'Alilo gâteau Marquise
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Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 17:26
oui pardon j'ai téléchargé que maintenant, ma fille me dévalisait ma tour à CD
Goun gâteau l'Expert
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Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 17:28
pas de problème...je viens de le voir!!
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Sujet: Re: tressed gâteaux Ven 1 Mai 2009 - 17:30
ok
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Sujet: Re: tressed gâteaux Dim 22 Nov 2009 - 18:47
au fait vous faites quelle mousse au chocolat ??? la vraie mousse avec des oeufs ou celle avec de la chantilly ???
merci
bree13 gâteau l'Expert
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Sujet: Re: tressed gâteaux Dim 22 Nov 2009 - 21:42
moi avec les oeufs !
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Sujet: Re: tressed gâteaux Lun 23 Nov 2009 - 8:42
d'accord merci !!!
il est pas trop sec ce gâteau ?
Goun gâteau l'Expert
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Sam 21 Mar 2009 - 14:47
Il m'en aurait fallu des plus longues ...
