sablés vitraux

Ce sont des gateaux faits avec une recette de sablés toute simple.
Avant de faire cuire les gateaux j'ajoute un bonbon acidulé transparent et dur
qui fond et fait le "vitrail"
Pour Noël je fais un petit trou dans le sablé et j'accroche le gateau avec un ruban.
Lili

c'est très chouette!!
moi j'en ai fait avec du réglisse juste pour la deco, c'est ce que vous voyez sur le gateau Kitty

Extrait du magazine ZazaMimosa+ la cuisine des copines, HS n°6, automne 2007

Sablés vitraux

1 rouleau de pâte sablée (on peut aussi la faire maison)
bonbons durs et acidulés comme ceux de LaPieQuiChante

Découper des formes dans la pâte.
Évider leur centre.
les poser sur du papier cuisson et mettre 2 ou 3 bonbons dans les trous.
Mettre au four 2 minutes à 180°C (th.6).

sur des petits gâteaux



et sur des gros

ça ne donne pas l'aspect vitrail de la photo du debut du post, mais mes enfants ont adoré

Voici les miens :


J'ai pris un verre à grand diamètre (verre "à eau") pour servir d'emporte-pièce. Puis j'ai évidé avec un emporte-pièce normal en forme d'étoile.

Par contre, je les ai disposé sur une plaque de cuisson que mon mari m'a faite en métal (qui ne rouille pas, mais un peu épaisse), et la cuisson a été assez longue pour que les sablés dorent un peu. Mais les bonbons, eux ont fondu plus rapidement... et d'être resté trop longtemps dans le four, ils se sont drôlement solidifiés. Du coup, le milieu n'est pas mangeable car beaucoup trop dur !
Je pense qu'il faut peut-être commencé à faire cuire les sablés, et à mi-cuisson les sortir du four pour mettre au milieu les bonbons. Ainsi, ils auront juste le temps de fondre, et ça devrait être moins dur ainsi... à tester.

Petite déclinaison pour un sablé archi connu mais qui fait toujours son petit effet

Ici c'est chupa chups, j'avais que ça dans mes tiroirs et parfum orange, Maxime ne devait pas aimé, j'aurais péréfé framboise, je voulais du rose, tant pis !!!

mes sablés vitraux sucettes

Voici les miens :

joliii

Très réussis !

SUPER l'idée!!!

superbes!

Merci !

Ils sont très beaux !!

Mais je dois dire que j'en avais fait une fois et que si c'est très joli, je n'avais pas trop aimé les manger...

voici les miens réalisés cet Am. C'est simple à faire et cela fait son effet !

Ils sont jolis, bravo. J'aimerais en faire, depuis le temps, je finirai par avoir le temps.

miam miam

Ils sont superbes

purée j'adore

il faudra que j'essaie quand j'aurai des bonbons!!

Très beau, je dois en faire aussi mais tjrs pas fait.

Tu as pris quoi comme bonbons ?

Bilirubine a écrit:

voici les miens réalisés cet Am. C'est simple à faire et cela fait son effet !

quelle est TA recette de sablés STP? leur couleur me plait bien!

et le temps de cuisson, pas + que la cuisson de sablés normaux ?

merkiii

la recette des sablés est celle de CMQLF http://www.cestmamanquilafait.com/article-recette-plus-secrete-des-best-ever-sugar-cookies-62571758.html

Pour le temps de cuisson il faut surveiller ; j'ai mis à 170°C et laisser 7 à 8 min.

les bonbons : j'ai pris des acidulés (bonbons durs) à différents fruits comme ceux là http://www.tabledescalories.com/calories-aliments-boissons/confiseries/acidules-fruits-confiserie-du-domaine-leclerc-marque-repere-7710.html