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 bonbons gélifiés (agar agar)

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Goun
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Goun

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MessageSujet: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 15:05

bonbons gélifiés (agar agar) 1243032173_DSCF1242
recette trouvé ici
http://babagourmand.canalblog.com/archives/2009/02/08/12130948.html
j'ai juste rajouté qqs gouttes d'arôme pêche
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Nathy
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 16:09

Et alors... ???? au goût ????

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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 17:00

le goût çà va, j'aime bien, par contre la texture est surprenante.... c'est assez fondant
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Nathy
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 18:22

Sur le site il disait que tu peux mettre 1g de plus pour plus de fermeté ;)

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poussine
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 18:30

sympa!!!
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 18:39

Nathy a écrit:
Sur le site il disait que tu peux mettre 1g de plus pour plus de fermeté ;)
mes sachets font 2gr!!!!
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sara
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 18:57

J'aime trop les bonbons mais j'ai pas d'agar agar grrrrr !!!! on peut utiliser de la gelatine ?
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 19:03

j'ai un autre lien avec de la gelatine, je le cherche
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sara
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 19:07

super merci goum
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 19:08

le voici le voilou http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/309128/1158379976/bonbons_gelifies_enfantins.shtml

l'avantage de l'agar agar c'est que c'est d'origine végétale et que c'est peu calorique
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sara
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 19:10

merci , pour le lien mais ici a bruxelles je sais pas ou en trouver , mais on peut mettre n'importe quelle jus ? car sur la r7 c mis jus de pomme ? merci .
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 19:12

je pense que tu peux mettre le jus que tu veux, il n'y a pas de raison
pour l'agar agar tu le trouves en magasin bio
voilà...
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sara
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 19:26

merci pour tes réponses a je peut en trouver dans les magasins bio chouette je doit m'y rendre cette semaine je regarderai donc ;)
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeVen 22 Mai 2009 - 19:34

c'est normal Sara, c'est aussi un forum d'entraide bounce
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeSam 23 Mai 2009 - 11:28

Goun a écrit:
recette trouvé ici
http://babagourmand.canalblog.com/archives/2009/02/08/12130948.html
Goun a écrit:
le voici le voilou http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/309128/1158379976/bonbons_gelifies_enfantins.shtml

Merci pour ces recettes de bonbons maison ! Il m'en reste encore plein (vu qu'on en mange très peu, je les utilise essentiellement pour mes gâteaux) alors je garde cette idée de côté ...

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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeSam 23 Mai 2009 - 11:50

en gros pour ceux que j'ai fait il y a une trentaine de bonbons
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeLun 25 Mai 2009 - 20:04

Goun a écrit:
le goût çà va, j'aime bien, par contre la texture est surprenante.... c'est assez fondant

Je les ai realiser hier , et tout comme toi la textuire était fondant de plus que j'ai mis 3 gr de agar agar , photo demain de mes merveilles lol!
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeLun 25 Mai 2009 - 20:14

je me disais que la prochaine fois j'allais mettre seulement 10cl de jus
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeMar 26 Mai 2009 - 17:54

Oui je pense aussi diminué la quantité de jus ;)

bonbons gélifiés (agar agar) Bon10
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeMar 26 Mai 2009 - 18:40

trop beaux
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeSam 4 Juil 2009 - 10:30

tres sympa ça .. faire ses bonbons soit même


Dernière édition par vivi43 le Sam 4 Juil 2009 - 10:30, édité 1 fois
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Colargol
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeSam 4 Juil 2009 - 13:28

Oh là llà, il faut aussi que j'essaie ces bonbons, ça a l'air génial !
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeDim 11 Déc 2011 - 23:29

en effet la texture est surprenante je pensais que j'allais tirer sur le bonbon comme les crocro h****o mais non c'est un peu bizarre mais le rendu est super
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeDim 11 Déc 2011 - 23:43

clap
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitimeLun 12 Déc 2011 - 7:16

Très jolis en tout cas ! clap clap
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MessageSujet: Re: bonbons gélifiés (agar agar)   bonbons gélifiés (agar agar) Icon_minitime

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