bonbons gélifiés (agar agar)

Très réussis

Génial !

Jolis!

Hi hi merci

ils sont super tes moules

Oui sur e b**
N hésite pas le rendu est super

jaime beaucoup

très réussis , toujours pas essayé

j'ai essayer de faire des bonbons gélifiés...
donc 250ml de nectar de mangue + 5 feuille de gélatine....une fois duricit badigonner dans du sucre en poudre......
résultat: ceux de gauche ont absorbés le sucre en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. En bouche c'était très bon mais pas assez "dur". Donc à refaire mais avec 8 feuilles cette fois.

C'est sympa !

bon alors j'ai refais des bonbons, même procéder que plus haut sauf que j'ai mis 7 feuilles de gélatine et 1CC de sucre en poudre avec le jus de mangue.
et bien ce n'est toujours pas assez. faut que je mette 9 feuilles, et 2/3cc de sucre.

C'est joli dans ces mini moules...

merci
ça manque juste de sucre
mais c'est vrai que c'est "normal" vu la tonne de sucre qu'il y a dans un bonbon du commerce

trop bon les bonbon maison!!!

Sympa ces essais

merci
je vais y arriver un jour je vais y arriver lol

Ça ressemble à des pâtes de fruits sans le sucre autour.

et bien non justement vu qu'il n'y a pas de sucre
et en plus les pates de fruits sont faites avec de la purée de fruits mois ce n'est que du jus de fruits et de la gélatine.
Ma copine qui est venue manger ce midi, m'a dit que c'était super bon en plus ils sortaient du frigo donc ils étaient frais. on sent bien le goût du fruit, mettre le double de sucre suffirait mais que si je mettais ça à ma carte elle m'en prendrais.

J'ai craqué, j'ai tenté!

J'ai utilisé du jus de pomme (frais et bio^^), 100 g de sucre et 3g d'agar agar

Très joli !

super !

héhé tu as a craquée
alors dis moi tout, tes bonbons n'ont pas fini par absorber ton sucre?

OOh de beaux bonbons