| | gâteaux de mariage |  |
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| Auteur | Message |
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mamina
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1314
Age : 51
Localisation : Montréal, QC
Date d'inscription : 16/10/2011
| Sujet: Re: gâteaux de mariage  Dim 14 Avr 2013 - 16:28 | |
|  Merci les filles ! | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 55
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Dim 14 Avr 2013 - 17:41 | |
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Estelle77
gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774
Age : 46
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 28/01/2011
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Dim 14 Avr 2013 - 18:43 | |
| Waouh, il est parfait !!! | |
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Célo
biscuit Prince
Nombre de messages : 2257
Localisation : Var
Date d'inscription : 06/10/2010
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Dim 14 Avr 2013 - 20:10 | |
| Wahouuuuu quelle classe! Quelle élégance!!!!!  | |
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mamina
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1314
Age : 51
Localisation : Montréal, QC
Date d'inscription : 16/10/2011
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 15 Avr 2013 - 9:27 | |
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Miss Chocolat
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 26/08/2012
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 15 Avr 2013 - 10:36 | |
| Il est superbe !!  | |
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-Amy-
gâteau Succès
Nombre de messages : 554
Age : 32
Date d'inscription : 03/03/2013
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 15 Avr 2013 - 18:16 | |
| Juste parfait. Quelle merveille... Je n'oserais pas le couper | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
Age : 49
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 15 Avr 2013 - 20:17 | |
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Zigzag07
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 64
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 11/03/2013
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Mar 16 Avr 2013 - 12:14 | |
| magnifique !! sobre et juste trop beau !! | |
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mamina
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1314
Age : 51
Localisation : Montréal, QC
Date d'inscription : 16/10/2011
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Mar 16 Avr 2013 - 13:02 | |
|  Merci (: | |
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Sweet my cake!
gâteau Téméraire
Nombre de messages : 488
Age : 44
Localisation : SENNECE LES MACON
Date d'inscription : 29/08/2012
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Sam 4 Mai 2013 - 20:53 | |
| il est tout simplement parfait!!! | |
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stephyann3
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 168
Localisation : charentes maritimes
Date d'inscription : 23/07/2012
| | Sujet: gateau de mariage Lun 6 Mai 2013 - 8:39 | |
| voici la piece montée que j ai fais pour des mariées qui avaient un theme ' ANGE et DEMON " pour 55 personnes, genoise , etage mousse framboise, etage mousse fraise , 2 etages mouse chocolat, chantilly et pate chamallow les personnages aussi ont étaient fait par moi  
Dernière édition par stephyann3 le Lun 6 Mai 2013 - 9:28, édité 1 fois | |
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
Age : 51
Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 6 Mai 2013 - 9:07 | |
| et bien
il est
magnifique
bravo | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 52
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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stephyann3
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 168
Localisation : charentes maritimes
Date d'inscription : 23/07/2012
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 6 Mai 2013 - 9:58 | |
| merci les filles
en general j ai horreur de faire les personages car ils sont tout moche , mais là çà va a peu pres !!
oui mis des cartons entre chaque gateaux et avec des petits supports dans le gateau car c est tres lourds , malgres des genoises ultra moelleuse et des mousses
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 52
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 6 Mai 2013 - 11:20 | |
| ok merci !  | |
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marie
gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742
Date d'inscription : 16/08/2011
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 6 Mai 2013 - 12:10 | |
| Quel travail! J'aime beaucoup la colonne de fleurs rouges et blanches ainsi que les coeurs cornus et fourchus. Les ailes sont jolies. Bravo! | |
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maoud
gâteau Téméraire
Nombre de messages : 351
Age : 41
Localisation : lyon
Date d'inscription : 28/01/2012
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 6 Mai 2013 - 12:34 | |
| Magnifique j'adore  Par contre j'ai une question sur la taille (diamètre de tes génoises) car moi quand j'ai essayé de faire une pièce montée j'avais pris des moules de 29,26,23 et 20 cm de diamètre et finalement il n'y avait quasiment pas d'écart.....  Donc toi tu prends des moules de combien? | |
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fefe73
gâteau Succès
Nombre de messages : 575
Age : 50
Localisation : monastir et toulouse
Date d'inscription : 27/10/2011
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 6 Mai 2013 - 18:47 | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
Age : 49
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Lun 6 Mai 2013 - 20:41 | |
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Estelle77
gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774
Age : 46
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 28/01/2011
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Mar 7 Mai 2013 - 7:03 | |
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stephyann3
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 168
Localisation : charentes maritimes
Date d'inscription : 23/07/2012
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Mar 7 Mai 2013 - 7:14 | |
| - maoud a écrit:
- Magnifique j'adore
Par contre j'ai une question sur la taille (diamètre de tes génoises) car moi quand j'ai essayé de faire une pièce montée j'avais pris des moules de 29,26,23 et 20 cm de diamètre et finalement il n'y avait quasiment pas d'écart.....
Donc toi tu prends des moules de combien? merci les filles pour ses compliments MAOUD j ai utilisé un moule de 30, 25, 19, et 16 cm | |
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nathzou
gâteau Succès
Nombre de messages : 531
Age : 42
Date d'inscription : 27/07/2011
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Mar 25 Juin 2013 - 21:15 | |
| Voici le wedding cake réalisé pour le mariage de mon BF. Chaque étage a un goût différent : base : diamètre 28cm - 4/4 vanille fourré à la ganache chocolat au lait et dés de poires caramélisés 1er étage : diamètre 21cm - génoise amande fourré à la ganache pralinoise 2ème étage : diamètre 14cm - gâteau à la crème fraîche (recette d'Angelu) fourré à la ganache chocolat blanc et éclats de pralin Les roses présentées en gerbe ont été achetées, une dizaine à poser sont faites à la main. Le gâteau est fortement inspiré de celui présenté par Mamancaline dans son article sur les wedding cake. Il n'est pas parfait, j'ai cuit des gâteaux trop fins donc j'ai eu 3 épaisseurs à superposer par étage (notament le 1er étage). J'aurai du retailler après avoir fourré mais avant d'enduire ... Bref, même si je vois les défauts, je suis assez satisfaite pour un premier gâteau à étage  Je vous mets 2 photos, de piètre qualité d'ailleurs   Bonne soirée/nuit à toutes !! | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Mer 26 Juin 2013 - 5:29 | |
| magnifique ! | |
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
Age : 51
Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: gâteaux de mariage Mer 26 Juin 2013 - 5:39 | |
| il est superbe et ce malgré les défauts comme tu dis. Surtout pour un premier | |
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| | Sujet: Re: gâteaux de mariage | |
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