Feuilletés salés

par contre tu dis que tu les prépare à l'avance, c'est à dire que tu les laisse au congel et tu les sort, tu les coupe et tu les cuit au dernier moment? merci car çà va m'aider
sinon tu as d'autre variante ? que le pesto?

merci

bonsoir deja fait des palmiers avec une pate feuilletteé vous l'etaller sur la plaque vous la tapisser de sauce bolognesse vous la rouler sur elle meme vous le laisser au froid pendant 1 heure puis vous couper des tranches de 1 cm et vous metter au four 10 a 15 minutes et deguster chaud un delice

mes petits croissant jambon fromage , une premiere pour moi ,mais pas la derniere , c'est trop trop bon , et si simple a faire

Sympathique!

Qu'ils ont l'air bons !

belphegor a écrit:

sinon tu as d'autre variante ? que le pesto?
merci

ben celles que j'ai déjà testées, mais il suffit d'avoir de l'imagination en fait! j'ai déjà fait curry, herbes aromatiques de toutes sortes, ketchup pour les enfants^^ fromages pour mon homme , et cest a peu pres tout pour l'instant.... pour la congélation, j'en ai deja gardés 2-3 semaines ( congelés) mais j'ai lu qq part que la pâte feuillettée meme congelée doit etre consommée dans les 2 mois ( Arquencielle??????)

génial l'idée de la bolo^^

Miam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

oh punaise ya des photos qui devraient etre censurées!!!!steph tu as fais comment????ca doit etre simple et juste delicieu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

je vais mettre ma "recette "
regarde en attendant elle est sur mon blog , c'est l'avant derniere recette posté

miammmmmmmmmm

dernier plateau pour une réunion de travail de zhom

Miam !

miam miam
et le mien de plateau ?????

c'est fini de nous faire saliver !

op en cuisine !! on peut pas dire que ce soit très compliqué !!

non c'est pas compliqué : c'est le temps qui fait défaut !! lol

Ils sont vernis au travail de mr Colargol

15 mn de préparation
pizza : pate feuilleté pré étalée sur un papier cuisson, coupée à l'emporte pièce rond, tu laisses sur le papier tu enlèves la pate entre les ronds, un peu de sauce tomates, gruyère rapé origan

carrés : une pate feuilleté pré étalée sur un papier cuisson tu tartinse de crème fraiche, gruyère rapé, un peu de muscade, poivre , une seconde pate feuilletée dessus, tu badigeonnes d'oeuf battus encore un peu de gruyère histoire de finir le sachet puis tu coupes à la roulette à pizza en carré, enfin bandes dans un sens puis dans l'autre et au four, en cuisant la pate se rétracte tu repasses la roulette à pizza une fois cuit

Brochettes : tu coupes une bande de pate tu enroules ta saucisse, oeuf battu, ensuite tu coupes en 4, tu piques une petite fourchette en bois dans une extrémité et tu fais 4 petites entailles sur le dessus, qq graines de pavot cardamone ou sésame

J'ai pris l'option que du feuilleté, c'est plus rapide et la pâte est déjà étalé sur une feuille de cuisson, les trucs enquiquinants (style dorure à l'oeuf), je le fais avant de couper, je gagne énormément de temps. évidemment, il faut encore les cuire mais bon quand c'est au four, tu ne t'en occupes pas

bon en effet, c'est pas trop long !
Merci pour les recettes