GATEAU MULTICOUCHES INSPIRATION LAPIS CAKE

voilà l intérieur du gateau réalisé samedi
un petit dégradé de violet comme mon amie le souhiatait

Mignon comme tout !

Bravo Ragoutoutou et Vero, je n'avais pas vu vos gâteaux. Ils sont beaux. Virg ton amie a du être contente.

miam

les filles !

j'adore vos gâteaux colorés, bravo

.
et voici le mien, fait fin juin, mais je me fais bouffer par le boulot ces temps-ci, bref... alors je n'ai pas eu le temps plus tôt de partager cette photo :



il ne donne pas l'effet attendu, le fourrage n'est pas comme je voulais, mais j'ai commis l'erreur à ne pas commettre en pâtisserie : confondre vitesse et précipitation ! OOOPS !

Bref, vous en saurez plus sur mon blog, ça vaut le détour, j'y ai mis une super recette pour le fourrage A LA MOUSSE DE POIRES !!!

Trop beau !

Jolies couleurs

très joli !!

Bravo.

Et hummm la mousse de poire! Je vais aller faire un tour sur ton blog

ça a l'air terrible !

coucou tout le monde !

mon fils qui a 3 ans et demi est fan de monstres et cie surtout de bob " parce qu'il a qu'un oeil "
alors je me suis enfin lancée ! j'ai fait un windows color. j'ai découvert cette technique l'an dernier sur ce forum et depuis j'avais envie d'essayer. mais bon j'avais toujours peur de tout rater donc j'ai trainé, trainé ... et puis je me suis dit que finalement si je le tentais jamais forcément j'y arriverai jamais !
et bien je suis HYPER contente du résultat et mon fils j'en parle même pas ! et puis comme je voulais aussi tenter depuis un moment le gateau arc en ciel, j'ai fait d'une pierre deux coup !
mon p'tit bonhomme est fan de moi maintenant ! j'adore !

wouah ! terrible !

Les couleurs du gâteau et le monstre sont supers. Bravo.

tout est très beaux.... comme quoi il faut toujours essayer et toi t'as réussi bien au premier coup!!!

magnifique !!

vraiment superbe du window aux couleurs en passant par la texture....

merci !!! vos petits mots me touchent ;-)
ça donne envie d'essayer encore pleins de choses
mais bon ça attendra un petit peu car mon batteur electrique m'a lachée pile poil quand j'ai fini le gateau (au moins il m'a pas lachée pendant !) donc je vais trouver d'autres idées le temps de m'en racheter un .
merci en core pour vos commentaires !

franchement superbe .... tu a fait quoi pour recouvrir ton gâteau ?

merci ! hahaha ! la couverture... c'est une longue histoire
au debut je voulais le recouvrir avec une ganache montée au chocolat blanc (comme entre les genoises) mais j'en avais pas fait assez. donc je me suis précipitée à l'épicerie du coin pour racheter des ingrédients puis dans la précipitation, j'ai mis trop de crème par rapport au chocolat ! donc c'était liquide ça montait pas, l'angoisse quoi ! lol
du coup je l'ai monté comme une chantilly (voire même un peu plus liquide) et j'ai ajouté de la gélatine. j'ai laissé prendre dans le congélateur pour aller plus vite et j'ai recouvert le gateau avec puis j'ai laissé prendre au frigo ! voilà !!!!!
mais finalement, je suis contente du résultat et je préfère cette préparation car si j'avais mis de la ganache partout ça aurait été beaucoup trop sucré et ecoeurant ! mais j'ai vu sur le net que certaines le font avec de la mousse de poires a la place de la ganache. la prochaine fois je pense que j'essaierai avec une mousse au citron pour changer et pour que ce soit plus léger ;-)
ps : pour les "pics" il faut poser une spatule a plat et la soulever perpendiculaire au gateau ;-)