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 Croissants

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nafabo
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 10:11

Tres beaux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Manue971
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 11:48

mummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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Levana
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 13:29

jaifaim
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s@ndy
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 14:16

mieux qu'à la boulange!Croissants - Page 3 690686 Croissants - Page 3 Faim00 Croissants - Page 3 574345
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marie
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 17:21

s@ndy a écrit:
mieux qu'à la boulange!Croissants - Page 3 690686 Croissants - Page 3 Faim00 Croissants - Page 3 574345

Merci à toutes, merci s@ndy. Very Happy

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Miss-Ixi
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 12 Jan 2012 - 17:22

clap
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Lauw34
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeDim 11 Mar 2012 - 17:05

Et voici ma petite fournée de ce matin. C'est une recette tirée du livre "Pâtisserie, l'ultime référence" de Christophe Felder, en un mot EXTRA! Very Happy


Croissants - Page 3 P1030416 Croissants - Page 3 P1030417
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeDim 11 Mar 2012 - 18:00

Qu'ils sont beaux ! Dignes d'un boulanger ! clap clap clap
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeDim 11 Mar 2012 - 18:58

love Trop beaux !!!!!!!!!!!!!!!
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nutella70
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeDim 11 Mar 2012 - 19:05

wouaaaah comme à la boulangerie clap jaifaim

pour le chocolat c quoi? des barres de chocolat de tablette?


Dernière édition par nutella70 le Dim 11 Mar 2012 - 19:09, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeDim 11 Mar 2012 - 19:06

Lauw34 a écrit:
Et voici ma petite fournée de ce matin. C'est une recette tirée du livre "Pâtisserie, l'ultime référence" de Christophe Felder, en un mot EXTRA! Very Happy

cette recette est elle secrète ? lol!
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeDim 11 Mar 2012 - 20:39

clap

_________________
Invité, pour plus de détails et photos, tu peux visiter mon album !
Et maintenant mon second album !
Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeLun 12 Mar 2012 - 11:19

Merci à toute Smile

Pour répondre à nutella70, c'est simplement du chocolat noir en tablette, enfaite j'ai pris un morceau de trois carré que j'ai coupé en deux dans la longueur, ce qui au final me donne 2 fines tiges de chocolat, bien pratique!
Et non la recette n'est pas secrète lol, tu peux la trouver sur plusieurs blog, notamment ici par exemple ou tout est très bien expliqué : http://gorgeousanddelicious.blogspot.com/2007/10/croissants-daprs-brioches-et.html
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeLun 12 Mar 2012 - 11:30

j'aurais bien mangé un pain au chocolat ce matin..... mmm....... trop bon!
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeLun 12 Mar 2012 - 11:46

clap

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BONNE JOURNEE Invité

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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeLun 12 Mar 2012 - 12:11

quel suplice!!!
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeLun 12 Mar 2012 - 12:13

jaifaim
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeLun 12 Mar 2012 - 12:16

Lauw34 a écrit:
Merci à toute Smile

Pour répondre à nutella70, c'est simplement du chocolat noir en tablette, enfaite j'ai pris un morceau de trois carré que j'ai coupé en deux dans la longueur, ce qui au final me donne 2 fines tiges de chocolat, bien pratique!
Et non la recette n'est pas secrète lol, tu peux la trouver sur plusieurs blog, notamment ici par exemple ou tout est très bien expliqué : http://gorgeousanddelicious.blogspot.com/2007/10/croissants-daprs-brioches-et.html

oh lala merci merci merci et merci bounce
ils sont tellement beaux
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeLun 12 Mar 2012 - 12:20

Hum !!!!!!! jaifaim
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeLun 12 Mar 2012 - 14:28

miamm ils ont l'air trop bon. ca fait longtemps que j'en ai plus fait faudrai que je m'y remette
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 5 Juil 2012 - 19:17

croissants (achetés) aux amandes, un déliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiice
Croissants - Page 3 100_2813

Ingrédients pour 8 croissants :

- 100 g de sucre semoule
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de poudre d'amandes
- 25 g de farine
- 1/2 cuillère à café d'amande amère
- quelques amandes effilées (pour décorer)

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre puis ajouter les œufs un à un.
Incorporer ensuite la poudre d'amandes, la farine et l'amande amère.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Couper les croissants en deux et les garnir avec la crème.
Refermer les croissants et étaler de la crème sur le dessus.

Parsemer de quelques amandes effilées sur le dessus.

Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils dorent (environ 10 min).
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 5 Juil 2012 - 19:36

Huuummm... j'adorais ceux du commerce... Alors avec une crème maison... tongue tongue
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 5 Juil 2012 - 19:46

jaifaim
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeJeu 5 Juil 2012 - 20:02

Lilou25 a écrit:
Huuummm... j'adorais ceux du commerce... Alors avec une crème maison... tongue tongue

idem, j'en suis folle ................ cherrycake cherrycake cherrycake
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitimeDim 8 Juil 2012 - 19:33

clap clap
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MessageSujet: Re: Croissants   Croissants - Page 3 Icon_minitime

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