muffins

Miam!en tout cas tres belle couleur...

Des muffins capuccino

Et voici des muffins
- aux fraises tagada - glaçage chamallow,
- aux carambars - sucre glace et carambar,
- version madeleine - glaçage chamallow,
- chocolat - roses des sables.

Voiçi les miens:

muffin a la poudre de noisette

(c'est la recette des muffin sans oeufs proposée dans la rubrique adéquate mais je l'ai modifiée un peu)

la première tournée cuite:

la deuxième entrain de cuire où j'ai ajouté des pépites de chocolat dessus:

et la dernière qui attend son tour où je vais certainement y ajouter quelque chose je sais pas encore quoi mais je vais trouver !!! :


je viens de me rendre compte que la vitre du four n'est pas propre !!!

Je voudrais savoir s'il est important de faire cuire les muffins dans des caissettes?
Je voudrais en faire aujourd'hui mais je n'ai pas de caissettes j'ai juste un moule comme celui ci

Est ce que c'est possible de les faire dedans ?

Je ne mets jamais de caissettes dans mes moules à muffins, d'autant qu'ils sont en silicone donc facilement démoulables.

Non tu peux les faire sans!!

Voici mes tout premier muffin à la fraise tagada

Ils sont pas trés beau j'ai mit trop de pâte du coup ça a débordé!!

La recette je l'ai prise sur une fiche des éditions atlas
225 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cuill à café de cannelle
120 g de beurre
12 cl de creme fraiche liquide
2 oeufs
1 cuil à soupe huile de tournesol
1 pincée de sel
120 g de sucre semoule
40 g d'amandes en poudre


Melanger farine + levure + canelle
Faire fondre le beurre

Fouetter à part creme oeuf huile beurre fondu sel sucre semoule
Tout melanger et rajouter les mandes
Cuire 15 minutes T 6 - 180 °

Merci Vivi pour cette recette... hummmm

J'ai ajouté quelques morceaux de pommes et saupoudré de sucre glace à la cannelle

Photo demain, problème d'hébergeur....

c'est exactement ce que je pensais faire la prochaine fois, quelques morceaux de pommes

Et le résultat en image

shokobon c'est a dire le petit oeuf de chez kin*er?

Oui! Je fais des muffins marbrés au chocolat, et je rajoute un shokobon par muffin, c'est super bon, et ils fondent pas totalement pendant la cuisson comme un carré de chocolat, ça garde un petit côté croustillant très léger.



(et j'ai ENFIN trouvé le temps de cuisson idéal pour les muffins dans ce satané four, 22 minutes, enfiiin)

Prochaine fois je testerai au toblerone tiens...

et ben voila comme j'avais des shokobon a la maison j'ai tester les fameux muffins et voila le resultat !!

voila les miens, c'est au chocolat/amande/Pralin, il me restait un fond de sachet de chaque, j'ai tout melange, et franchement c'est super bonnn!!!!!

kikou les filles je vous invite a un ti café???? lol dommage snifff

Bon je cherchais une bonne recette a faire pour l'école car samedi l'APE organise un théatre au profit de l'ecole et elles nous ont demander de faire des gateaux!!

Moi biensur toujours partante lol mais je voulait changer du habituelle gateaux au yaourt et je me suis dis mais koi faire?????


youpi ben tout simplement venir sur le fofo et biensur j'ai trouver!!!

:twins: pour mes loulous et pour l'ecole des MUFFINS je ne pouvait trouver mieux ce seront des parts individuelles donc plus facile a vendre!!


Merci merci les filles car vos muffins sont de vrais chef d'oeuvre et la j'ai tout pleins d'idées pour samedi!!

mille bisous a bientot je court en faire quelques uns pour m'entrainer!!

Mumb@ a écrit:

Hmm, ils ont l'air bons dis donc j'en salive

La déco c'est en quoi?

pate a sucre juste

Rhoo ils sont beaux ! Faut que je tente aussi !

Vais chercher la recette

Po de soucis!!!

-150g de fraises tagada
- 125 ml de lait
- 150gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 20gr de beurre cuisson 20 a 250mn a 180°th6


Faire fondre les fraises tagada dans le lait plus le beurre.

Dans un saladier mélanger la farine avec la levure.

Verser dans le mélange tagada lait beurre un oeuf et incorporer le tout a la farine!

Mettre dans des caissettes dans des moules a muffins et cuire donc 20 a 25mn a 180°!

En déco kan les muffins sont encore tiède mettre une fraise tagada dessus ça permettra kel colle!!

amuse toi bien!!bizzzz